Quali cibi calmano l'ansia?

Sostituire tali alimenti con più frutta, verdura, legumi e proteine magre contribuisce a una riduzione degli stati ansiosi. Frutta e verdura:‌ antiossidanti, polifenoli, vitamine e minerali Cereali integrali‌ come kamut, avena e popcorn: eccellenti fonti di fibra alimentare, che è collegata alla lotta allo stress riducendo l'infiammazione nel corpo e nel cervello Omega-3‌: i grassi polinsaturi salutari per il cuore come i grassi omega-3 si trovano nelle sardine, nel salmone, nelle noci e nell'olio extravergine di oliva, sono associati a una riduzione dei sintomi di ansia. ‌Alimenti fermentati‌: Kefir, aceto di mele e yogurt contengono probiotici che hanno effetti benefici sui sintomi dell'ansia ‌Curcuma:‌ la curcumina contribuisce a ridurre i sintomi di ansia

I cereali integrali e i loro derivati sono fonte di carboidrati complessi, triptofano e vitamine del gruppo B, che favoriscono la sintesi della serotonina e del Gaba. La serotonina è un ormone che è coinvolto nella regolazione della fame, del sonno e dell’umore. Il Gaba aiuta a sentirsi più calmi e rilassati. A differenza di quelli raffinati, i cereali integrali contengono tante fibre, il cibo preferito dai batteri intestinali, che favoriscono la produzione degli ormoni che influenzano il tono e aiutano a resistere meglio alle situazioni di stress. Forniscono un’ottima quantità di vitamine e minerali che migliorano la risposta allo stress. Cicoria, cachi, melagrana, uva, cavoli, broccoli e altre varietà contengono molto magnesio e potassio, minerali che abbassano il cortisolo, l’ormone che ci fa sentire tesi e agitati. Le proteine animali della carne magra e dei latticini e quelle vegetali dei legumi contengono aminoacidi precursori della serotonina, l’ormone del buonumore e della melatonina, l’ormone del sonno. Gli acidi grassi essenziali presenti nel pesce, nell’olio extravergine d’oliva, nei semi e nella frutta secca a guscio aumentano la sintesi e aiutano a sentirsi più rilassati. I nutrienti presenti nei cibi sono in grado di influenzare in positivo o in negativo non solo la nostra salute fisica, ma anche quella mentale. Stimolano la produzione di ormoni che hanno un ruolo chiave per il corretto funzionamento del sistema nervoso e il benessere emotivo.

Cibi ricchi di triptofano come i semi di zucca, la frutta secca, i cereali integrali ed il cioccolato che stimola la produzione di endorfine. Cibi ricchi di tirosina un amminoacido precursore di dopamina e noradrenalina e adrenalina, come il pesce, carni bianche ed i semi e le banane. Cibi Integrali: avena, grano, cereali sono ricchi di triptofano e di magnesio che favorisce ad equilibrare gli sbalzi di umore. Frutta secca: mandorle, anacardi, pistacchi in quanto ricchi di zinco, ferro e grassi insaturi. Verdure: come gli asparagi ricchi di acido folico e magnesio aiutano il Sistema nervoso centrale, gli spinaci ricchi di magnesio ed i broccoli che stimolano la produzione di serotonina. Frutta: come le arance ricche di vitamina C, che controllano il cortisolo responsabile di alterazioni legate allo stress e le banane. Cioccolato fondente: in grado di stimolare la produzione di endorfine.