Quel est le meilleur aliment à manger après une séance d’entraînement ?
Eugenio Bianco
2025-08-06 10:52:02
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Pendant la période anabolique, il est judicieux de consommer une source de protéines afin de reconstruire les fibres musculaires utilisées et fragilisées lors de la séance.
Les protéines sont un nutriment complexe à assimiler pour l’organisme, profiter de la fenêtre anabolique est alors important.
Dans le processus d’assimilation des protéines, l’organisme a besoin de glucides.
Les sucres rapides sont alors une option crédible dans cette situation.
Dans un second temps, consommer une source de glucides complexes permet de reconstituer les stocks affaiblis dans l’organisme après l’entrainement.
Quelques exemples de collation à adapter en fonction de vos besoins journaliers, de l’intensité de la séance, du moment de la journée etc... :
- Le parpaing : tu mélanges dans un bol : de l’avoine + 1 banane + du fromage blanc + du miel + des amandes
- Collation light et rapide : 1 banane + 1 shaker de protéines ou 1 barre protéinée
Irene Colombo
2025-08-06 09:15:50
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Après un effort physique, les muscles ont besoin de nutriments pour se régénérer et reconstituer leurs réserves d’énergie. Durant les heures qui suivent l’entraînement, le corps est particulièrement réceptif aux sources de protéines et de glucides, nécessaires à la récupération et à la synthèse de nouvelles fibres musculaires. Pour optimiser la récupération musculaire, il est souvent conseillé de consommer un repas ou une collation dans les 30 minutes qui suivent l’entraînement intense. Les produits laitiers, les aliments riches en protéines, les pommes de terre, les fruits secs, ou encore les céréales complètes fournissent les nutriments nécessaires au corps. Une portion de protéines et une source de glucides sont essentielles pour soutenir la réparation des fibres musculaires et restaurer les réserves de glycogène. Même en phase de perte de poids, il reste important de ne pas négliger son repas post entraînement afin de maintenir des performances optimales et favoriser la progression sportive sur le long terme.
Rosita Fiore
2025-08-06 09:06:49
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Dans un repas post-effort, les apports qui priment sont les protéines et les glucides.
Les protéines : Deux œufs à la coque ou sur le plat - deux tranches de jambon, ou un skyr constituent d’excellentes sources de protéines.
Les glucides : Des sucres rapides permettent de reformer rapidement votre stock de glycogène.
Il peut s’agir de pain blanc, de riz soufflé, d’une banane, de fruits secs, de confiture, ou encore de miel, etc.
Les protéines : Vous pouvez opter pour 100 à 130 grammes de viande ou de poisson, ou deux ou trois œufs à la coque ou sur le plat, à raison de 20 à 25 grammes de protéines.
Les glucides : Concernant le plat principal, votre assiette doit contenir environ 1 gramme par kilogramme de poids de féculents.
Côté dessert, nous vous conseillons un fruit, ou bien un yaourt nature accompagné de miel et/ou de fruits secs.
Pain blanc, flocons d’avoine, riz soufflé, banane, fruits secs, miel, barre de céréales, pâte de fruits, confiture, etc. sont autant d’aliments à adopter pour une collation efficace et savoureuse.
Si tel est le cas, Fabrice Jeandesboz préconise d’opter pour des aliments liquides ou semi-liquides, à savoir, un jus de raisin, de la bière sans alcool, de la compote, de la poudre de whey, ou une boisson de récupération, etc.
Sur les ravitaillements de courses de trail, on peut parfois trouver de la soupe : elle permet de se réhydrater, certes, mais les aliments très chauds ou très froids étant directement vidangés, ils peuvent entraîner une diarrhée.
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