Quel aliment éviter après le sport ?

Les aliments frits et gras ralentissent la digestion et peuvent nuire à l’absorption des protéines et des glucides essentiels à la récupération musculaire. Exemples à éviter : Frites, nuggets, beignets, burgers et fast-food, chips et snacks industriels. Ces aliments alourdissent la digestion et n’apportent aucun nutriment utile à la récupération musculaire. Les sucreries et desserts industriels provoquent un pic de glycémie suivi d’un coup de fatigue. Exemples à éviter : Bonbons et barres chocolatées, gâteaux industriels et viennoiseries, sodas et jus de fruits sucrés. Ils fournissent des calories vides, c’est-à-dire sans vitamines ni minéraux essentiels pour la récupération. Les boissons alcoolisées déshydratent l’organisme, ce qui est problématique après un effort physique. Exemples à éviter : Bière après le sport, cocktails sucrés, vin ou spiritueux. L’alcool perturbe la réparation musculaire, ralentit la récupération et accentue la fatigue. Les aliments ultra-transformés sont souvent pauvres en nutriments essentiels et contiennent trop de sel, de sucre ou d’additifs. Exemples à éviter : Plats préparés industriels, saucisses et charcuteries riches en sel, fromages ultra-transformés. Ils n’apportent pas les bons nutriments pour la récupération et peuvent favoriser la rétention d’eau. Les légumineuses et aliments riches en fibres ralentissent la digestion et peuvent causer des ballonnements après une séance intense. Exemples à éviter juste après le sport : Lentilles, pois chiches, haricots rouges, choux, brocolis, oignons crus, pain complet en grande quantité. Ils peuvent provoquer des troubles digestifs et rendre la récupération inconfortable. Boire du café après le sport peut être tentant, mais en excès, il déshydrate et peut accentuer la sensation de fatigue. Trop de caféine après un effort peut provoquer des palpitations et augmenter le stress oxydatif. Les protéines en excès sollicitent les reins inutilement et peuvent être stockées sous forme de graisse. Exemples à éviter : Shaker de protéines ultra-dosé, viande rouge en trop grande quantité, excès de compléments protéinés. Un excès de protéines sollicite les reins inutilement et peut être stocké sous forme de graisse.

Les aliments frits et le fast-food : sans surprise, les nuggets, les frites, les burgers et les chips… En plus d’être riches en graisses saturées, ces aliments ralentissent la digestion et entravent l’absorption des nutriments essentiels à la reconstruction musculaire. Les produits sucrés et industriels : les bonbons, les barres chocolatées, les viennoiseries ou les pâtisseries sont des pièges. Les boissons sucrées ou énergisantes : les sodas et les boissons sportives sont souvent riches en sucres ajoutés ou en édulcorants. L’alcool : un réflexe post-séance pour certains : la bière “récompense”. Le café ou le thé juste après l'effort : oui, la caféine peut booster. Mais après l’effort, elle freine la récupération et augmente le taux de cortisol, hormone du stress.

Il faut éviter au maximum les barres énergétiques ultra-transformées avec de longues – voire interminables – listes d’ingrédients. On évite aussi les barres énergétiques contenant du sucre artificiel ou raffiné. Les boissons pour sportifs ne sont pas conseillées après un entrainement. A moins d’être un athlète professionnel qui court des marathons. Sinon, évitez-les car elles contiennent beaucoup de sucres et d’édulcorants. Les aliments qui baignent dans la friture n’ont rien de bon pour la santé. Les aliments trop riches en graisses ralentissent la digestion et nous laisse dans un état de fatigue intense alors qu’après le sport, on devrait ressentir l’inverse. Les boissons contenant de la caféine comme le café sont une bonne source d’énergie avant le sport. Mais après l’activité physique, il est tout de même préférable de boire de l’eau qui apporte bien plus d’hydratation au corps. De plus, la caféine augmente l’hormone du stress. Du coup, café avant, mais pas après le sport. Après un effort physique qui nous fait perdre de l’eau et donc du potassium par le phénomène de transpiration, nous avons généralement envie de manger de la nourriture salée. Mais se jeter sur les chips, ce n’est pas une bonne idée, comme vous pouvez l’imaginer. Alors si vous voulez une petite collation, pensez à la banane, parfaite pour reconstituer les niveaux de potassium. Toutes les poudres de protéines ne se valent pas… Il faut donc faire très attention aux poudres de protéines chargées en sucres ou en édulcorants.