Quali sono i 10 cibi che abbassano il colesterolo?
1) Fragole Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università Politecnica di Ancona ha evidenziato Leggi di più
Cosa mangiare la sera per non far alzare il colesterolo?
Carmelo Fiore
2025-10-08 20:51:28
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Per la cena, è consigliabile scegliere alimenti che aiutano a ridurre il colesterolo.
Questi includono cibi ricchi di fibre, come frutta, verdura, legumi e cereali integrali, che aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo nell’intestino.
Inoltre, è bene consumare alimenti ricchi di omega-3, come il pesce azzurro, che aiutano a ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue.
Infine, è consigliabile scegliere fonti di proteine magre, come il pollo senza pelle o il tacchino, e latticini a basso contenuto di grassi.
Un’insalata di quinoa con verdure arrostite e salmone affumicato è una scelta eccellente, ricca di fibre e omega-3.
Oppure, un piatto di pasta integrale con pomodori freschi, aglio, olio d’oliva e una spolverata di parmigiano grattugiato è un’opzione gustosa e salutare.
Infine, una zuppa di lenticchie con verdure è un piatto caldo e confortante, ricco di fibre e proteine.
Yago Marino
2025-10-08 19:28:15
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Per cominciare, si può cambiare stile alimentare: la scelta di certi alimenti favorisce infatti l’eliminazione del colesterolo LDL, detto anche “colesterolo cattivo”, e diventa un’arma per combattere l’ipercolesterolemia.
Via libera a cereali, legumi e vegetali: questi alimenti, infatti, non contengono colesterolo e aiutano a ridurre i livelli di quello in eccesso.
I vegetali ricchi di fibre contribuiscono anche a ridurre l’assorbimento del colesterolo alimentare a livello intestinale.
In caso di colesterolo alto è bene quindi consumare porzioni normali di cereali, preferendo quelli integrali a quelli lavorati, e di legumi, assumendo questi ultimi almeno 2-4 volte a settimana.
Tra i cereali sono pertanto consigliati pane, pasta e riso integrali, ma anche farro, avena e orzo.
Largo invece a frutta e vegetali, non dimenticando di inserire nel menu quotidiano 2-3 porzioni di verdure e 2 di frutta.
Il pesce è il benvenuto: il consumo almeno 2 o 3 volte alla settimana è consigliato a chi ha problemi di colesterolo alto grazie alla particolare composizione del suo grasso.
Poco olio e di quello buono.
I grassi saturi di origine animale provocano l’aumento dei livelli di colesterolo, mentre quelli insaturi di origine vegetale sono in grado di ridurlo.
Da evitare, quindi, burro, lardo e strutto a favore di oli vegetali polinsaturi o monoinsaturi, come l’olio extravergine di oliva.
Si può consumare la carne, sia rossa che bianca.
Vanno preferiti, però, i tagli magri.
Ricordando sempre, prima della cottura, di eliminare il grasso visibile e di spellare il pollame.
Meno grassi è meglio: è bene limitare al minimo il consumo di insaccati, formaggi e uova che contengono quantità piuttosto elevate di grassi e che influenzano negativamente il tasso di colesterolo.
Preferire il latte scremato o parzialmente scremato a quello intero.
Quanto ai metodi di cottura vanno preferiti quelli senza l’ausilio di grassi aggiunti – come la bollitura, la cottura a vapore, la cottura al microonde o la grigliatura– e scoraggiato l’impiego della frittura in padella o nella friggitrice.
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Giulietta Bruno
2025-10-08 18:48:25
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Segue una dieta ricca di verdura, legumi, frutta e cereali integrali dovrebbe aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.
Certi alimenti più di altri, in base a specifici studi scientifici, sono considerati utili a tale scopo.
Una porzione di legumi al giorno aiuta ad abbassare il livello di colesterolo.
Via libera dunque a ceci, fagioli, piselli e lenticchie, capaci di ridurre i livelli di colesterolo LDL del 5% se consumati una volta al giorno.
L’avena è risultata essere tra gli alimenti coadiuvanti la riduzione del colesterolo.
Un esempio è rappresentato dai fiocchi d’avena mangiati a colazione, accompagnati da frutta fresca o di stagione.
Consumare circa 30 grammi di frutta secca al giorno sembra essere responsabile di una riduzione di colesterolo pari fino al 5%.
Mangiare una mela al giorno ridurrebbe le morti dovute al rischio cardiovascolare proprio come assumere una statina al giorno, ma senza effetti collaterali.
Altri tipi di frutta particolarmente utili sono uva, agrumi e le già citate fragole.
La melanzana, con un basso contenuto di calorie a alto contenuto di fibre.
Domenica Testa
2025-10-08 17:42:39
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Per controllare il livello di grassi nel sangue e soprattutto l’accumulo di questi come massa adiposa, è importante evitare o limitare l’assunzione di pasti ricchi di carboidrati glicemici e acidi grassi saturi.
Inoltre, per controllare il livello di grassi nel sangue e soprattutto l’accumulo di questi come massa adiposa, è importante evitare o limitare l’assunzione di pasti ricchi di carboidrati glicemici e acidi grassi saturi favorendo il consumo di alimenti con acidi grassi monoinsaturi e insaturi di origine vegetale e marina.
Nonostante per contenere la sintesi di colesterolo sia opportuno evitare brusche variazioni di glicemia, soprattutto la sera, è fondamentale NON eliminare mai i carboidrati dalla propria alimentazione.
Nella corretta alimentazione per contrastare il colesterolo è tanto importante evitare certi alimenti quanto non rinunciare ad altri.
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Violante Ferretti
2025-10-08 17:25:01
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Avena e cereali integrali: Sono ricchi di fibre solubili che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL.
Legumi: Fagioli, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie sono una grande fonte di fibre solubili e proteine vegetali che possono abbassare il colesterolo.
Noci e semi: Mandorle, noci, semi di chia, semi di lino, sesamo, sono ricchi di grassi sani che possono abbassare il colesterolo.
Olio di oliva: Grazie ai suoi grassi monoinsaturi, l'olio d'oliva può aiutare a ridurre il colesterolo LDL.
Pesce ricco di omega-3: Salmone, sgombro e tonno sono ricchi di acidi grassi omega-3 che possono avere effetti positivi sul colesterolo.
Frutta e verdura: Sono ricche di fibre, vitamine e antiossidanti che possono aiutare a ridurre il rischio di accumulo di colesterolo nelle arterie.
Soia e derivati: Tofu, tempeh e latte di soia contengono proteine vegetali che possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL.
Tè verde: Contiene antiossidanti che possono contribuire a ridurre il colesterolo.