Quali sono i cibi da evitare in palestra?

Carni lavorate e processate, come ad esempio carni trasformate o rosse, andrebbero limitate o evitate per ridurre il rischio di cancro e di limitare l'assunzione giornaliera di grassi saturi a meno del 10% delle calorie giornaliere al giorno. I grassi trans, come ad esempio quelli presenti in patatine fritte, pollo fritto, pesce fritto, pasticcini, crostate e torte, cupcakes, biscotti e muffin, pizza surgelata, biscotti brioche industriali, sono il tipo di grasso meno salutare e generalmente è meglio limitarli o evitarli. I cibi ricchi di zuccheri aggiunti, come ad esempio caramelle e dolciumi, merendine e ciambelle, snack zuccherati, bibite gassate, sono da evitare in quanto l'assunzione eccessiva di zuccheri può favorire l'aumento di grasso. Le bevande alcoliche possono avere un effetto negativo nel metabolizzare gli altri nutrienti come carboidrati e proteine per supportare la riparazione e la crescita muscolare, possono influenzare negativamente i livelli di energia e aumentare le possibilità di disidratazione. Salse, condimenti e dressing, utilizzati per una sana insalata, aggiungono molte calorie ma non molti nutrienti e spesso sono ricchi di zuccheri aggiunti e grassi.

È fortemente sconsigliato perciò allenarsi a digiuno, così come assumere gli alimenti sbagliati dopo aver svolto attività fisica. Ciò non significa per forza dover rinunciare a carboidrati e grassi: può sembrare paradossale, ma un allenamento senza sosta seguito da un’alimentazione priva di zuccheri può attivare processi biochimici dannosi, i quali portano il corpo a preservare le scorte di lipidi riducendo la massa magra, costituita dai muscoli. Il consiglio è quello di valutare attentamente la quantità di calorie necessarie per sostenere il proprio allenamento. Una volta stabilito ciò, è necessario misurare l’apporto dei singoli nutrienti. Prima di tutto, occorre considerare che chi pratica palestra deve garantire al proprio organismo una quota giornaliera di zuccheri sufficiente, la quale è stimata intorno al 55-60% dell’energia totale immagazzinata in un giorno. Il glucosio è senza dubbio il miglior nutriente per rifornire i muscoli sotto sforzo con l’energia necessaria. Il secondo macronutriente da considerare sono le proteine. In linea generale, le proteine dovrebbero rappresentare circa il 12-15% delle calorie totali immagazzinate giornalmente. I grassi infine, sono insieme ai carboidrati nutrienti dal notevole contenuto energetico. A seconda dei casi, essi devono rappresentare circa il 25-30% delle calorie giornaliere introdotte nell’organismo.

È possibile quindi che esistano delle regole generali da poter rispettare? Forse è più semplice riuscire a focalizzarci su quel genere di alimenti che sono, nei limiti delle nostre possibilità, da evitare quando si vuole ottenere un buon risultato con il connubio allenamento – alimentazione. Proviamo, quindi, ad identificare 5 alimenti da limitare al massimo nella nostra alimentazione da palestra. 1. Bibite 2. Fritti 3. Succhi di frutta 4. Merendine 5. Alcol Concludendo possiamo quindi ribadire come ogni alimento, in eccesso, risulta non indicato. Questi alimenti, sono da limitare il più possibile per aiutare il nostro fisico a mantenere una certa dose di salute unita ad un buon risultato estetico dettato dall’allenamento in palestra. Purtroppo è necessario appagare meno il palato per guadagnare in benessere fisico ogni tanto, soprattutto quando si vogliono ottenere risultati certi.

Un'atleta dovrebbe evitare assolutamente i "fritti", soprattutto prima di un allenamento. In primo luogo sappiamo che, anche se buonissimi, sono spesso causa di ostruzione arteriosa, in secondo luogo, se sei un atleta, la loro digestione è molto lunga e rende l'allenamento dopo la sua assunzione, altamente improduttivo. I fagioli sono troppo difficili da digerire prima di un allenamento. Il succo di frutta può contenere più zucchero e calorie di una bibita zuccherata. Purtroppo è stato dimostrato che le bibite light possono far ingrassare, causare emicranie e problemi digestivi. Il pane bianco ha scarso valore nutrizionale, aumenta i livelli di zucchero nel sangue, ed anche il rischio di diabete di tipo 2. La birra può causare disidratazione poiché dieuretico. L'assuzione di pasta può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Il consumo di carboidrati con altro indice glicemico può essere dannoso. Il nostro suggerimento è quello di prediligere pasta integrale. Sicuramente lo yogurt è ricco di proteine una proteina ed è ottimo per "costruire i muscoli". Il problema degli yogurt alla frutta sta nella quantità di zucchero che "porta con se". Prova uno "yogurt bianco" ed aggiungi bacche, noci ed al massimo un po' di miele. Il caffè può causare bruciori di stomaco e, se ne bevete troppo, può causare stress. Gli atleti non dovrebbero mai usare "bevande energetiche" per amplificare la resa dei loro allenamenti. Queste sono estremamente ricche di zucchero e possono causare ansia, mal di testa e battito cardiaco accelerato. L'effetto principale di queste bevande è la disidratazione, anche se sembra strano a dirsi, che è sicuramente dannosa per l'allenamento. Bevi acqua prima, durante e dopo l'allenamento, così manterrai il tuo corpo idratato e ne regolerai la temperatura. Abbiamo citato dieci alimenti che non dovrebbero far parte della "dieta dell'atleta".

Merendine e dolciumi Ricchi di zuccheri e grassi, hanno tempi di digestione molto lunghi. In più, hanno un impatto negativo sulla glicemia. Prima di fare attività fisica occorre stare alla larga dai pasti troppo abbondanti. L’introduzione di quantità eccessive di cibo aumenta notevolmente i tempi di digestione. No anche ai cibi troppo elaborati. Un primo piatto molto condito oppure una frittura possono compromettere le performance durante l’attività. Alimenti da cui stare alla larga prima di un workout.

Ma attenzione, perché non tutti i cibi vanno bene e alcuni devono essere assolutamente evitati. Ecco quali e perché. non tutti i cibi vanno bene e alcuni devono essere assolutamente evitati.