Le proteine consentono diricostruire la massa muscolare e la massa magra grazie agli aminoacidi essenziali che consentono di recuperare energia e ricostituire i muscoli.
Le proteine animali, presenti nelle carni bianche, nel pesce e nelle uova, hanno il più alto valore biologico e sono più facilmente digeribili durante la convalescenza.
Anche il brodo di pollo con verdure può essere utile per idratarsi con molti liquidi; inoltre, consente di assumere i minerali e i nutrienti essenziali per il nostro sistema immunitario.
La vitamina C è fondamentale perché consente – tramite le sue proprietà antiossidanti – di aumentare l’assorbimento del ferro.
Il ferro può essere utile per guarire da una condizione che ha provocato una grossa perdita di sangue, portando il paziente a divenire anemico.
I carboidrati forniscono energia all’organismo.
L’acqua è fondamentale, oltre che nella vita di tutti i giorni per i numerosi benefici che apporta, per ripristinare i minerali persi per esempio dopo un’infezione acuta.