Quali legumi sono ricchi di proteine?

Soia, isolato proteico86,5 Soia secca36,9 Fave secche sgusciate crude27,2 Fagioli crudi23,6 Fagioli -Cannellini secchi crudi23,4 Lenticchie secche crude22,7 Fagioli, dall'occhio secchi22,4 Piselli secchi21,7 Fave secche crude21,3 Ceci secchi crudi20,9 Fagioli -Borlotti secchi crudi20,2 Lupini, ammollati16,4 Fagioli -Borlotti freschi crudi10,2 Piselli freschi, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale]9,7 Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]8,0 Fagioli, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]7,9 Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]7,0 Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate]6,9 Fagioli -Borlotti secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]6,9 Ceci in scatola, scolati6,7 Fagioli -Borlotti in scatola, scolati6,7 Fave fresche, cotte [saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale]6,1 Fagioli -Cannellini in scatola, scolati6,0 Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati]5,7 Piselli freschi crudi5,5 Piselli surgelati5,4 Piselli in scatola, scolati5,3 Fave fresche crude5,2 Lenticchie in scatola, scolate5,0