Cosa rappresenta il cibo in psicologia?
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Cos'è la dieta della felicità?
Annalisa Monti
2025-08-14 06:51:03
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: 25
La dieta della felicità, o dieta della dopamina, è un programma alimentare messo a punto dallo chef inglese Tom Kerridge. La maggior parte delle persone fatica a seguire una dieta per un lungo periodo, a causa del senso di tristezza e nervosismo generato dall’assenza di cibo. Era importante per lui trovare qualcosa a cui potermi attenere nel lungo periodo, uno stile d’alimentazione del quale non mi sarei stufato dopo qualche settimana, prima di scivolare di nuovo nelle mie vecchie, pessime abitudini. La soluzione è trovare un programma che potesse diventare uno stile di vita.
Esistono categorie di alimenti correlate alla produzione di dopamina. Per produrre dopamina il nostro corpo ha bisogna di tirosina, un amminoacido che si trova in avena, merluzzo, arachidi e fagioli di soia. Sì a cibi come mandorle, avocado e semi di zucca, nonché pesce e carne: hanno un impatto positivo sul livello di dopamina.
È sufficiente concentrarsi sugli alimenti più salutari che migliorano naturalmente il livello di dopamina, privilegiando cotture al forno e al vapore e condimenti leggeri e calibrati. Un esempio? Un bel piatto di salmone senza grasso accompagnato da verdure fresche e verdi.
Dobbiamo combattere il richiamo che crea assuefazione esercitato dal cibo spazzatura, trovando alimenti che incrementino sì i nostri livelli di dopamina, ma siano salutari. Per un breve momento vi sentirete alle stelle, ma quello che realmente si verifica in questi casi è un'impennata dei livelli di glucosio nel sangue con iper produzione di insulina. Meglio concentrarsi sui cibi che producono dopamina in maniera duratura.
Emanuele Sanna
2025-08-05 11:08:14
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: 23
La Dieta della Felicità è un approccio alimentare che favorisce il buonumore e la salute mentale.
Si tratta di un concetto relativamente nuovo nel campo della nutrizione, che si basa su ricerche scientifiche solide.
Questa dieta include una vasta gamma di alimenti, inclusi frutta e verdura, cereali integrali, proteine magre, noci e semi, e cibi ricchi di omega-3.
La Dieta della Felicità offre un approccio alimentare che favorisce il buonumore e la salute mentale.
Mentre la ricerca continua a evolvere in questo campo, è chiaro che ciò che mangiamo può avere un impatto significativo su come ci sentiamo.
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Nunzia Vitali
2025-08-05 09:51:00
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: 22
La dopamina è un neurotrasmettitore che nel cervello è coinvolto in una serie di funzioni biologiche fondamentali come l’appetito, il sonno, il sesso, ma anche la memoria, l’attenzione, la concentrazione, la motivazione e, non ultimo, il tono dell’umore.
La dopamina viene rilasciata dal cervello ogni volta che proviamo gratificazione, soddisfazione, piacere: cioè in presenza di stimoli che producono motivazione e ricompensa.
La dieta della dopamina vorrebbe allora colmare quel gap: dimagrire sì, ma senza diventare tristi e di cattivo umore.
La dieta della dopamina è basata su un principio: mangiare più cibi che promettono di alzare i livelli della dopamina, ormone della felicità.
Il segreto della dieta della felicità è allora la presenza di cibi che stimolerebbero la dopamina.
La dieta della dopamina è dunque uno schema alimentare per il corpo e per la mente, a 360 gradi.
Bibiana Longo
2025-08-05 07:55:31
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: 29
Dormire bene, fare attività fisica, dedicare del tempo a noi stessi e alle nostre passioni sono i segreti principali per vivere bene, ma sapevate che anche mangiare nel modo giusto può essere una buona terapia per ritrovare un po' di felicità?
Proprio così, prediligendo alcuni alimenti, infatti, è possibile aumentare la nostra sensazione di benessere e il segreto è racchiuso in un ormone: la serotonina.
La relazione tra serotonina e alimentazione, così come tra alimentazione e umore, esiste ed è scientificamente provata.
Ingerire una grande quantità di carboidrati alza i livelli di serotonina e stimola la secrezione di insulina, l’ormone che facilita l’ingresso delle sostanze nutrienti e degli amminoacidi nelle cellule.
Fino ad ora abbiamo parlato di dolci e carboidrati, ma non tutti gli alimenti che aumentano i livelli di serotonina sono ipercalorici, possiamo infatti optare anche per alimenti più sani e adatti ad una dieta come: papaya, banana, datteri, carne, salmone, uova, latte e latticini; semi di soia, semi di sesamo, semi di girasole, alga spirulina disidratata, cacao, cioccolato fondente, riso, cereali integrali, patate, verdure a foglia verde, mandorle e noci, kiwi, ananas, prugne e pomodori.
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Flaviana Verdi
2025-08-05 07:46:49
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: 31
La dieta della felicità è una tendenza che spopola su TikTok, ed è un modo di vivere che ha come obiettivo la stimolazione del benessere e della felicità.
Esistono alimenti, sani ed equilibrati, la cui regolare assunzione stimola la produzione di serotonina e dopamina.
Avocado, yogurt, cereali, porridge, spinaci, pesce, frutti rossi, semi di girasole, uova, frutta secca e tè verde, per esempio, contribuiscono a mantenere alto il tono dell’umore di chi li consuma regolarmente, sempre comunque inserendo questi cibi in un contesto alimentare equilibrato e sano.
La dopamina viene sintetizzata nel cervello a partire dalla fenilalanina, che è un amminoacido.
I cibi che contengono la fenilananina sono l’avocado, il cioccolato fondente, le uova, i semi oleosi, le banane, le verdure a foglie verde.
Questi cibo contengono la fenilalanina, che è il precursore della dopamina.
La dieta della dopamina consacrata dai tiktoker comprende anche il piatto vero e proprio: un escamotage perfetto per raggiungere gioia e serenità, infatti, pare sia concedersi il cibo che più amiamo, la consumazione del quale contribuirebbe a portare alla stimolazione del benessere e della felicità.