Quali sono i cibi che rilasciano dopamina?
Emidio Vitale
2025-08-05 10:11:28
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La dopamina è un neurotrasmettitore che nel cervello è coinvolto in una serie di funzioni biologiche fondamentali come l’appetito, il sonno, il sesso, ma anche la memoria, l’attenzione, la concentrazione, la motivazione e, non ultimo, il tono dell’umore. La dopamina viene rilasciata dal cervello ogni volta che proviamo gratificazione, soddisfazione, piacere: cioè in presenza di stimoli che producono motivazione e ricompensa.
Un bel po’ di latticini: yogurt a volontà, fiocchi di latte ma anche qualche formaggio e poca panna; salmone, sgombro e sardine (ricchi di Omega 3 e Vitamina D); pollo, manzo e tacchino tra le carni e uova.
Molte proteine, dunque, ma anche verdure senza limiti, preferibilmente fresche e di stagione.
Tanta frutta fresca, in particolare banane, uva e mele.
Sì anche alla frutta secca: noci, nocciole, mandorle sono ben accette.
E un pizzico di peperoncino, che stimola il rilascio di endorfine.
Tra le novità della dieta della dopamina sono poi l’alga spirulina, super food dalle mille proprietà, e la lavanda: sostanze che insieme contribuirebbero alla produzione di dopamina nel cervello.
Sara Parisi
2025-08-05 08:33:31
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Esistono cibi che stimolano la produzione di serotonina e dopamina nel nostro cervello, i neurotrasmettitori che attivano la sensazione di calma e benessere, nel caso della prima, e motivazione e piacere, nel caso della seconda.
La dopamina è sintetizzata da un aminoacido chiamato tiroxina.
I migliori alimenti per far tornare il buonumore combinano la maggior quantità dei nutrienti sopra menzionati insieme ad altre proprietà che aiuteranno a caricare il nostro cervello e il nostro corpo con energia positiva.
Il tuorlo dell'uovo fornisce una grande quantità di triptofano e tiroxina, le materie prime per la serotonina e la dopamina.
La banana contiene triptofano e tiroxina.
Un consumo moderato di caffè serve ad attivare il nostro cervello e a produrre serotonina, dopamina e norepinefrina, un altro neurotrasmettitore che stimola il buon umore.
Alan Ferrari
2025-08-05 04:52:53
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La produzione di dopamina è regolata da un amminoacido, la tirosina che gioca un ruolo fondamentale nella sua formazione.
Avere, quindi, adeguati livelli di questo amminoacido è molto importante: si trova in tutti i cibi proteici come il tacchino, le uova, i legumi, i latticini e il manzo.
Tra questi alimenti, di notevole interesse attualmente risultano essere i fagioli che presentano elevate quantità di L-dopa la molecola precursore della dopamina.
Diversi studi hanno evidenziato come l’assunzione giornaliera di tirosina possa garantire un’impennata dei livelli di dopamina promuovendo il pensiero profondo e migliorando la memoria.
Un eccesso di grassi saturi presenti nei grassi animali, nel burro, nell’olio di palma e di cocco può interferire con la captazione, a livello cerebrale, della dopamina.
Davis Barone
2025-08-05 04:48:53
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Avocado, yogurt, cereali, porridge, spinaci, pesce, frutti rossi, semi di girasole, uova, frutta secca e tè verde contribuiscono a mantenere alto il tono dell’umore di chi li consuma regolarmente. La dopamina viene sintetizzata nel cervello a partire dalla fenilalanina, che è un amminoacido. I cibi che contengono la fenilananina sono l’avocado, il cioccolato fondente, le uova, i semi oleosi, le banane, le verdure a foglie verde. Questi cibo contengono la fenilalanina, che è il precursore della dopamina. Il triptofano si trova nella soia, nei derivati della soia come il tofu, nei pesci grassi come il salmone, nei semi oleosi, nella frutta a guscio. Questi cibi contengono dunque gli amminoacidi precursori rispettivamente della dopamina e della serotonina, che sono direttamente collegati al piacere, alla serenità e al buon umore.
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