Cosa simboleggia il cibo?
Liliana Parisi
2025-08-05 06:09:40
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Il cibo non rappresenta solo la nostra principale fonte di sostentamento.
L’alimentazione infatti può fornire informazioni su alcuni aspetti dell’identità di una persona.
Il pasto riunisce la famiglia, rinsalda i legami e il dialogo, i pranzi di festa delle ricorrenze e le colazioni di lavoro sono pretesti per favorire le comunicazioni sociali.
Il pasto diventa un’occasione d’incontro, di comunicazione, di scambio e di affetto.
Il cibo che usiamo come conforto diventa fonte di senso di colpa, di inadeguatezza, si carica di quegli aspetti negativi che magari abbiamo tentato di allontanare o gestire proprio attraverso il cibo.
L’adozione di un modello alimentare condiviso, al fine di definire e rafforzare il senso di identità e i processi di identificazione in un gruppo, soddisfa il bisogno di appartenenza dell’essere umano.
Nella religione cattolica ad esempio troviamo diversi rimandi all’alimentazione.
Le funzioni del cibo nascondono fattori biologici, storico-culturali, socio-psicologici e nutrizionali.
Le abitudini alimentari trasmettono informazioni sulla nostra identità individuale e sono anche un veicolo di comunicazione all’interno del gruppo e rispecchiano atteggiamenti e abitudini che i genitori, in particolare la madre, trasmette ai figli.
Nessuno di noi, infatti, “mangia” solo sostanze, ma anche simboli, tradizioni, abitudini associate agli alimenti e fortemente radicate nelle nostre relazioni affettive, sociali e collettive.
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