Perché i palestrati mangiano yogurt greco?
Lo yogurt greco rappresenta una fonte di probiotici in grado di esplicare ulteriori effetti positivi Leggi di più
Quale yogurt fa bene al fegato?
Cira Sanna
2025-11-06 02:09:34
Numero di risposte
: 31
Lo yogurt fa bene al fegato.
Sì, perché da un recente studio è emerso avere un certo grado di protezione nei confronti dell’accumulo di grasso nel fegato per motivi non legati all’abuso di alcol.
I ricercatori hanno rilveato che all’aumentare dei livelli di consumo di yogurt si riduceva, in modo dose-dipendente, la frequenza di NAFLD.
Il merito può essere attribuibile ai probiotici contenuti in certi tipi di yogurt, ma anche l’apporto di calcio contribuisce a stimolare l’ossidazione del grasso corporeo.
Alcuni studi sperimentali suggeriscono infatti che calcio e vitamina D siano direttamente coinvolti nella prevenzione di questa condizione.
La ricerca, pubblicata a settembre 2019 sull’European Journal of Clinical Nutrition, ha esaminato in modo trasversale 24.389 soggetti adulti, uomini e donne, suddividendoli in quattro categorie di consumo di yogurt.
I soggetti nei quali è stata fatta diagnosi di NAFLD, erano invece in media più anziani, in prevalenza uomini, con parametri antropometrici e metabolici tendenzialmente meno controllati, e seguivano una dieta più povera di frutta e più ricca di grassi.
L’analisi dei dati ha rivelato un consumo più frequente di yogurt tra i soggetti più giovani, prevalentemente di sesso femminile, che praticavano regolarmente esercizio fisico, con parametri antropometrici e metabolici mediamente migliori.
Una condizione conosciuta con il nome di NAFLD che interessa circa un quarto di tutta la popolazione mondiale ed è associata a un aumento del rischio di patologie cardiovascolari.
Inoltre, se non viene trattata può portare all’insorgenza di steatoepatite non alcolica, si tratta di una condizione più grave perché il fegato è soggetto a processi infiammatori, di cicatrizzazione e morte dei tessuti, che alterano in modo definitivo la funzionalità dell’organo.
Clara Rizzo
2025-10-30 01:33:10
Numero di risposte
: 34
Il maggior consumo di yogurt è stato individuato in soggetti prevalentemente di sesso femminile, che praticavano attività fisica e registravano parametri metabolici e antropometrici migliori.
L’effetto positivo dello yogurt sulla NAFLD è dovuto ai probiotici, che svolgono azione antinfiammatoria, antiossidante e immunomodulante, sia al calcio, che contribuisce a stimolare l’ossidazione del grasso in ogni distretto corporeo, fegato compreso.
Inoltre, secondo alcuni studi l’associazione tra calcio e vitamina D costituirebbe un fattore protettivo nei confronti di questa patologia.
Ai fini della sperimentazione è stato usato sia yogurt prodotto da latte intero, sia quello derivato da latte parzialmente scremato.
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Olimpia De rosa
2025-10-28 13:27:44
Numero di risposte
: 34
Tra gli alimenti maggiormente alleati della salute epatica c’è il carciofo grazie alla presenza della cinarina, un composto fenolico in grado di favorire lo scarico della bile e di stimolarne la produzione.
In una dieta per depurare il fegato non dovrebbero poi mancare alimenti come le barbabietole e le carote, ricche in flavonoidi e carotene, antiossidanti che stimolano e migliorano le funzioni generali di questo organo.
Per migliorare la funzione epatica, inoltre, devono esserci le verdure a foglia verde, da mangiare crude, cotte o frullate, ricche in clorofilla che aiuta a ripulire il sangue dalle tossine ambientali.
Un altro alimento prezioso è il pompelmo, miniera di vitamina C, che migliora i naturali processi di pulizia del fegato, così come il limone e gli altri agrumi e tutte le altre varietà di frutta fresca, tra cui quella ricca in antociani, con proprietà antiossidanti, in modo particolare i mirtilli, le more e i lamponi e l’uva, soprattutto rossa.
Tra le spezie invece spicca la curcuma.
Ottimi alleati a tavola per un fegato in salute sono anche gli alimenti ricchi di fibre, come i cereali integrali, i cibi prebiotici come lo yogurt e il kefir.
Donato Villa
2025-10-16 17:02:58
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: 30
Lo yogurt bianco è da preferire a quelli arricchiti di frutta, cioccolato o cereali.
Gli yogurt bianchi hanno una quantità minore di zuccheri.
Lo yogurt greco può fornire un buon quantitativo di proteine e per questa ragione consigliato in una dieta equilibrata.
Una buona abitudine è quella di leggere sempre gli ingredienti riportati dietro la confezione e verificare che non ci sia una quantità elevata di grassi, zuccheri e di altre sostanze additive.
Gli yogurt con la frutta sono, in genere, più ricchi di carboidrati rispetto a quelli bianchi, per questa ragione sono meno salutari di quanto si creda.
Il yogurt in sé non è un prodotto alimentare che ha delle controindicazioni.
La regola è sempre la stessa: consumare con moderazione.
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Sasha Ferri
2025-10-07 15:59:02
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: 31
Il consumo quotidiano di yogurt contribuisce a ridurre l’accumulo di grasso nel fegato.
Studi recenti hanno portato alla luce un modo semplice e buono per prevenire l’insorgere di NAFLD: consumare regolarmente yogurt riduce l’accumulo di grasso nel fegato.
La relazione tra consumo di yogurt e l’insorgere di NAFLD appare essere inversamente proporzionale: ad una maggiore e abituale presenza di yogurt nella dieta quotidiana corrisponde una minor insorgenza di steatosi epatica non alcolica.
Un dato interessante è costituito dal fatto che questa proporzione rimane invariata indipendentemente dal tipo di latte utilizzato per la produzione dello yogurt, intero o parzialmente scremato.
I ricercatori hanno individuato le cause degli effetti benefici dello yogurt sulla tendenza all’accumulo di grasso nel fegato, nella presenza di calcio e batteri lattici probiotici.
Una ricerca innovativa, che ha portato a risultanti importantissimi per la prevenzione delle patologie caratterizzate dall’accumulo di grasso nel fegato in assenza di abuso di alcol e che conferma il ruolo fondamentale e benefico dei latticini nella salute dell’organismo.