Quale yogurt per massa muscolare?

Tra le migliori fonti di proteine animali sono riconosciute, ad esempio, quelle del siero del latte, note per contenere tutti gli amminoacidi essenziali e buone quantità di leucina, importante nell’avviare la sintesi proteica muscolare. A tal proposito, tra gli alimenti più interessanti, sui quali si è focalizzata la ricerca negli ultimi anni, spicca sicuramente lo yogurt greco. Questo alimento, in maniera molto simile al latte, contiene importanti nutrienti e micronutrienti fondamentali per la salute e per la crescita muscolare come calcio, fosforo e proteine, ma in più lo yogurt greco rappresenta una fonte di probiotici in grado di esplicare ulteriori effetti positivi sull’organismo, come migliorare la digeribilità, aumentare la biodisponibilità dei nutrienti e rafforzare il sistema immunitario. Tutto questo lo rende un alimento molto interessante anche per gli sportivi , in ottica di mantenimento o aumento della massa muscolare. Sono risultati importanti che dimostrano come una corretta introduzione di un alimento come lo yogurt greco, senza alcun tipo di integrazione proteica, possa essere efficace ai fini della crescita muscolare.

Lo yogurt greco abbinato a una piccola porzione di avena fornisce aminoacidi essenziali che servono per la formazione delle proteine, i mattoni dei muscoli. Lo yogurt greco, in particolare, ne contiene il doppio rispetto a quello normale. Questo mix abbinato a un frutto di stagione come le mele oppure le pere e a una porzione da 30-40 grammi di semi di lino o di girasole aiuta la costruzione della massa muscolare.