Qual è l'alimento vegetale più proteico?
Caligola Gentile
2025-08-04 16:16:54
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L'alimento vegetale più proteico è rappresentato dalle lenticchie, con 9 grammi di proteine per 100 grammi di porzione.
Proteine: 9 grammi per 100 grammi di porzione.
Le lenticchie sono un ingrediente molto versatile.
Si possono inserire in zuppe o aggiungerle alle insalate o agli stufati.
Sono ricche di ferro, proteine e molti altri nutrienti ed è stato dimostrato che abbassano il colesterolo e riducono il rischio di malattie cardiache.
Perché non provare un'insalata vegana di lenticchie dopo una corsa?
Monia De Angelis
2025-08-04 12:11:55
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Il contenuto proteico può variare in base allo stato di cottura, il seitan contiene 36 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto.
La soia secca e la farina di soia contengono 36.9 grammi di proteine per cento di prodotto.
In cento grammi di lupini cotti, ce ne sono 16,7 di proteine.
In cento grammi di ceci secchi, ce ne sono 20,9 di proteine.
In cento grammi di lenticchie secche, ce ne sono 22,7 di proteine.
Nel prodotto crudo, ci sono 23,6 grammi di proteine.
Il germe di frumento contiene 28 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto.
I pinoli contengono 31,9 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto.