Cosa dà molta energia?

Tra i cibi che danno energia e forza all’organismo dobbiamo ricordare i carboidrati complessi in quanto favoriscono un lento rilascio dell’energia all’organismo, così da averla a disposizione per tutto il resto della giornata. Sì quindi ai cereali, meglio se integrali. Sono da considerarsi una scelta eccellente anche gli pseudocereali come la quinoa, capace di garantire un alto apporto proteico e una buona dose di carboidrati. Tra i cibi che danno energia e forza all’organismo è importante menzionare gli agrumi, non solo arance e limoni ovviamente ma anche mandarini e pompelmi. Questi frutti offrono una buona dose di energia perché sono ricchi di vitamina C, ideali perciò anche per mantenere alte le difese immunitarie. Impossibile poi non ricordare la frutta secca, l’avena, il cioccolato amaro, le uova, le banane. I carboidrati danno energia per studiare, per lavorare meglio, per fare sport, per affrontare impegni importanti. Tra i migliori, la pasta integrale che in questa ricetta viene condita con i broccoli, considerati come uno dei cibi anti stanchezza da inserire assolutamente nella propria alimentazione. Sì, perché sono ricchi di vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti. Non solo broccoli, la ricetta prevede anche l’aggiunta dei pistacchi, un altro tra gli alimenti che danno forza ed energia. Tra i cibi che danno energia immediata dobbiamo ricordare la quinoa, perfetta da portare in tavola per un pranzo energizzante ma leggero. La quinoa è senza glutine e, proprio per questo motivo, risulta leggera e semplice da digerire. I cibi ricchi di carboidrati sono una validissima scelta per il pranzo in quanto alimenti che danno energia a lungo termine.

I carboidrati complessi sono una scelta più adatta, perché sono assorbiti più lentamente e, quindi, rilasciano energia più a lungo; così facendo riducono il rischio di ritrovarsi nel bel mezzo della giornata a corto di energie. Fra le fonti migliori spiccano i cereali integrali, perché grazie alla presenza delle fibre creano un sistema in grado di rallentare ulteriormente l'assorbimento dei carboidrati. Altri alimenti utili per portare energia sono quelli ricchi di ferro. Un'eventuale anemia dovuta a una carenza di questo minerale può facilmente causare stanchezza. Per sentirsi pieni di energie è quindi importante il consumo di carne e di altre fonti di questo micronutriente, come le verdure a foglia verde. Bisogna però ricordare che il ferro presente negli alimenti di origine vegetale è assorbito più difficilmente rispetto agli alimenti di origine animale. La vitamina B9 è contenuta in abbondanza nelle verdure a foglia verde. Altre fonti alimentari di acido folico sono rappresentate da legumi e cereali integrali. Altre importanti sostanze sono quelle dotate di potere antiossidante, come le vitamine C ed E, e i flavonoidi, come carotenoidi e antocianine.

Gli alimenti zuccherati possono essere il tuo punto di riferimento, anche se ce ne sono di più sani per avere energia immediata. Quando ci mancano le energie, soprattutto durante le lunghe e interminabili giornate di lavoro, c’è un luogo comune che ci viene in mente: lo zucchero può darci quella spinta di cui abbiamo bisogno per arrivare vivi e svegli a fine giornata. Banane sono un esempio. Il motivo è il potassio, un minerale che bilancia i livelli di acqua nel corpo e rafforza i muscoli. La banana è un frutto facilmente digeribile che consigliamo di integrare nella dieta quotidiana, non solo nei momenti di stanchezza: è stato dimostrato che la stanchezza è spesso dovuta proprio alla carenza di potassio. Il cioccolato, quando è poco industriale, è una bomba di energia e di nutrienti: contiene, come la banana, potassio ma anche ferro, magnesio e vitamine A, E e di tipo B. I datteri contengono anche elevate quantità di potassio, oltre a calcio, ferro e magnesio. La frutta secca è una scelta comune quando ci manca l'energia.

Tra i cibi che danno energia, vi sono ad esempio le uova, ricchissime di vitamina B, che trasformano il cibo in energia che il corpo umano può usare nel corso del giorno. I fiocchi d’avena e le arance sono altri alimenti energetici raccomandati la mattina, i primi contengono carboidrati complessi, che hanno la capacità di ricaricare alla grande il corpo, e di far sentire bene. Anche le arance sono degli alimenti in grado di trasmettere vitalità, in quanto sono costituite da vitamina C. Il burro d’arachidi al naturale, senza zuccheri aggiunti, è ricco di grassi salutari che riescono a stimolare l’apparato digerente e a donare forza. Le mandorle, le noci e la frutta secca in generale sono alimenti energetici, perché sono ricchi di proteine, in grado mantenere attivi anche quando si è esausti. Tra le verdure, vanno prediletti i germogli e gli spinaci, i primi sono composti da vitamine e minerali e, per questa ragione, rappresentano un concentrato di vitalità. Tra le arance, gli altri frutti in grado di donarvi vitalità e di non far sentire debilitato il vostro corpo, sono i fichi, la banana e l’avocado. Tra i cibi energetici, è utile considerare il pepe di cayenna, che è in grado di rinvigorire il corpo, favorendo il corretto funzionamento dell’organismo e accrescendo i livelli di energia naturale. I cereali integrali, come ad esempio la farina d’avena, il cous cous, la quinoa, il riso e la pasta di grano intero, sono carichi di vitamine del gruppo B, e con essi il vostro metabolismo e quello degli anziani avrà certamente una marcia in più. I legumi possono evitare di far avvertire debolezza al vostro organismo e a quello degli anziani, questi ultimi infatti sono ricchissimi di sali minerali, di glucidi e di vitamine. Il cacao amaro può essere considerato un alimento energetico, in questo è contenuta una sostanza che ha delle caratteristiche simili alla caffeina, la teobromina, che può donarvi un vigore fisico immediato. Le carni magre e il pesce grasso sono utili a darvi forza e vitalità, tra le prime, bisogna annoverare la carne di tacchino e quella di pollo, che sono ricche di tirosina, che è una sostanza in grado di far mantenere reattivo il vostro cervello. Il pesce grasso, come il tonno e lo sgombro, invece è carico di omega-3, in grado di far combattere la fatica al vostro corpo.

Praticamente tutti gli alimenti apportano energia. Tuttavia, è innegabile che esistano veri e propri “alimenti energetici”, che più di altri migliorano la nostra efficienza perché sono in grado di fornire al nostro organismo una buona ricarica, contrastando la stanchezza e l’affaticamento. I principali cibi energetici sono frutta e verdura, legumi, cereali complessi, come pasta, riso, orzo, pane, frutta secca e semi oleaginosi, yogurt e latticini. La frutta e verdura sono ricchi di vitamine e sali minerali, nutrienti energetici perché aiutano il sistema nervoso, supportano il normale funzionamento del sistema immunitario e contribuiscono al metabolismo energetico. I legumi apportano carboidrati, da cui il corpo ricava energia, e proteine, che contribuiscono alla buona efficienza dell’organismo. I cereali complessi forniscono energia di lunga durata, quindi, contrastano i cali di attenzione e gli episodi di fiacchezza fisica. La frutta secca e semi oleaginosi forniscono “energia alimentare” di ottima qualità, ma occorre non eccedere perché sono calorici. I latticini possono essere arricchiti con probiotici essenziali per il benessere del microbiota intestinale, il quale se è in equilibrio produce energia utile per il nostro organismo e per le nostre difese immunitarie. Inoltre, anche le vitamine B6, B9 e B12 e i probiotici sono utili, in quanto favoriscono l’equilibrio del microbiota intestinale che, tramite il processo di Immunometabolismo, fornisce l’energia utile al nostro corpo per sentirsi al 100% ed alle nostre difese immunitarie per funzionare al meglio.