Chi fa sport può mangiare dolci?
Assumere zuccheri è ovviamente importantissimo, ma la quantità va valutata in base all’intensità del Leggi di più
Perché i palestrati non mangiano zuccheri?
Thea Barone
2025-08-30 14:57:28
Numero di risposte
: 18
Le cosiddette calorie vuote come i cibi ricchi di zuccheri aggiunti sono da evitare.
L'assunzione eccessiva di zuccheri può favorire l'aumento di grasso.
Gli zuccheri sono carboidrati e, come categoria, i carboidrati hanno benefici quando si tratta di costruire muscoli, in quanto:
sono la principale fonte di energia che aiuta a supportare risultati di allenamento di qualità
aiutano a risparmiare proteine in modo che utilizziamo i carboidrati come carburante piuttosto che le proteine nei muscoli
stimolano il rilascio di insulina, un ormone che aiuta a trasportare i nutrienti nelle cellule muscolari, massimizzando in definitiva la risposta anabolica
Sebbene siano spesso ricchi di calorie, gli alimenti ricchi di grassi trans hanno también notevoli quantitativi di grassi, sodio, zuccheri.
I due fattori alimentari più importanti in caso di costruzione muscolare sono: soddisfare il fabbisogno giornaliero di calorie e proteine.
Gli esperti consigliano di introdurre un surplus calorico di 200-300 calorie rispetto alle calorie di mantenimento, e di raggiungere gli obiettivi proteici giornalieri.
Da dove proviene questo surplus calorico è di fondamentale importanza.
Le opzioni proteiche migliori sono carni magre come pollame senza pelle e tagli magri di carne rossa.
Concetta Lombardi
2025-08-22 20:24:49
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: 29
Mangiare dopo la palestra aiuta a non vanificare gli sforzi
A prescindere dalla disciplina praticata e dell'obiettivo che si intende raggiungere devi sempre mangiare dopo la palestra e mai digiunare
Ricorda però che la scelta degli alimenti varia in base allo scopo che ti sei prefisso come aumentare la massa muscolare, mantenere la forma fisica oppure dimagrire
Cosa mangiare dopo la palestra per favorire lo sviluppo muscolare
Nel corso del workout le proteine immagazzinate nei muscoli vengono danneggiate o scisse: è quindi necessario reintegrare l'apporto proteico per supportare lo sviluppo dei muscoli
Le proteine più adatte sono quelle del siero del latte, ma è possibile trovare proteine anche prive di lattosio
Mangiare dopo la palestra quindi è molto importante perché entro i primi 60 minuti dal termine dell'allenamento il corpo trasforma in massa muscolare le proteine
Queste però devono essere assunte con i carboidrati o aminoacidi BCAA per stimolare il rilascio di insulina che ha un'azione anabolizzante: aiuta cioè la costruzione e il recupero muscolare
I BCAA ed i carboidrati facili da assimilare si trovano nella banane o anche nelle barrette alla frutta
Ma perché assumere carboidrati va bene?
La principale fonte di combustibile è il glicogeno muscolare e mangiare carboidrati dopo la palestra è utile per reinserire il glicogeno muscolare che è stato bruciato durante l'allenamento, al fine di impedire il catabolismo dei muscoli e stimolare la loro crescita
È consigliato quindi mangiare carboidrati ad alto indice glicemico: stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue e forniscono al corpo l'energia di cui ha bisogno.
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Michela Mariani
2025-08-15 13:37:53
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: 28
I palestrati non mangiano zuccheri perché spesso si cerca di consumare cibi meno zuccherati o quelli che vengono chiamati carboidrati a basso indice glicemico. Ma nel recupero dobbiamo nutrire rapidamente i muscoli con lo zucchero, quindi servono zuccheri che vengano digeriti, assorbiti e metabolizzati rapidamente. Questi sono i cosiddetti zuccheri semplici. Anche se lo sforzo è terminato, i muscoli continuano a lavorare e una dose di zuccheri li aiuta a ricostituire le riserve di glicogeno. Inoltre, lo zucchero favorisce l'assorbimento efficiente degli elettroliti. Se il workout è stato leggero, è bene restare su 20-30 grammi di zuccheri. Per un workout moderato è bene assumere 30-50 grammi di glucosio. E nel caso di esercizio intenso di oltre 2 ore è bene assumere 50-70 grammi di zuccheri. È meglio iniziare il prima possibile dopo l'allenamento, entro i primi 15 minuti dalla fine dell'alleamento.
Loretta Giuliani
2025-08-04 05:56:47
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: 20
I palestrati non mangiano zuccheri per diverse motivazioni, che includono il controllo dell'apporto di carboidrati per raggiungere l'obiettivo sportivo che vuole raggiungere. Mediamente, un quantitativo corretto può essere dai 3 ai 7 grammi di carboidrati per chilo di peso al giorno, per chi svolge un’attività moderata. Per chi volge un’attività più intensa, la quantità aumenta dagli 8 ai 12 grammi per chilo di peso al giorno. Gli zuccheri fanno parte della categoria dei carboidrati. Si consigliano alimenti con un basso indice glicemico prima dell’attività, come cereali integrali, pasta e pane integrale, una mela. Dopo l’attività invece si consigliano alimenti con un indice glicemico alto, come il miele o le marmellate, o anche la pasta o il riso bianco. In generale, in tutti gli sport con una durata superiore ai 45 minuti è necessario alimentarsi con una dose di 15 grammi di zucchero in 250 ml di acqua. Il modo migliore per introdurli è in forma liquida, così da poter essere facilmente assorbibile: glucosio, fruttosio, maltodestrine, sono i carboidrati principali che si assumono durante l’attività.
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Costanzo Coppola
2025-08-04 04:28:10
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: 31
In parte ciò è dovuto agli effetti dello zucchero stesso e in parte al fatto che se si mangia molto zucchero, si mangeranno di meno altri cibi. Diabete, obesità, aumento del livello del colesterolo, pressione alta, fegato grasso e depressione. Troppo zucchero si traduce, a lungo andare, in tutto l'elenco malsano di cui abbiamo parlato sopra. Non c'è motivo per cui i pasti principali debbano contenere molti zuccheri aggiunti. Può far male mangiare anche un panino con gli zuccherini. Soprattutto prima di un allenamento intenso, è il momento di mangiare zuccheri. Non è previsto alcun allenamento, allora scegliete spuntini a basso contenuto di zuccheri, proprio come i pasti principali. Le bevande zuccherate spesso causano un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Quando lavoro con atleti, spesso consiglio loro di ricavare l'80-90% dell'energia che consumano da prodotti sani. Per un runner, di solito in un giorno di allenamento attivo non è un problema gustare, oltre a dei pasti salutari, una fetta di torta di mele con panna montata. L'esercizio fisico di per sé stabilizza i livelli di zucchero nel sangue. Se i loro pasti principali forniscono tutto ciò di cui hanno bisogno, c'è ancora un 10-20% di spazio per concedersi degli sfizi. Più si fa attività fisica, più aumenta quel 20%. Fate colazione, pranzate e cenate ogni giorno con dolci, cioccolato e torte, questo può contribuire al diabete, all'aumento del colesterolo, alla pressione alta e alla depressione.
In questo modo potrete determinare se il vostro apporto di zucchero necessita di qualche attenzione in più.