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Qual è la verdura più proteica?
Renzo D'angelo
2025-10-02 09:10:16
Numero di risposte
: 33
1. Spinaci: gli spinaci sono una delle verdure a foglia più ricca di nutrienti, e sono una discreta fonte proteica, con 100 grammi di spinaci che contengono circa 3 grammi di proteine.
2. Cavolini di Bruxelles: circa 100 grammi di cavolini di Bruxelles contengono all’interno quasi 4 grammi di proteine.
3. Carciofi: i carciofi sono uno dei migliori alimenti vegetali con maggiore contenuto proteico, con 100 grammi di prodotto che sono presenti circa 3.3 grammi di proteine.
4. Broccoli: circa 91 grammi di questo alimento contengono 2,6 grammi di proteine, contenenti tutti gli amminoacidi essenziali.
5. Asparagi: 100 grammi contengono 2,5 grammi di proteine.
6. Crescione: 100 grammi ne contengono circa 2.2 grammi.
7. Cavolfiori: 100 grammi di cavolfiori contengono circa 2 grammi di proteine.
Clara Rizzo
2025-10-02 08:42:19
Numero di risposte
: 34
I legumi, votati come verdure che più di altre contengono proteine e permettono di avere un apporto nutrizionale di questo tipo, sono lenticchie, ceci, fagioli, piselli e fave.
Gli spinaci, oltre a essere ricchi di ferro e vitamine, contengono una quantità significativa di proteine e permettono di scegliere varie sperimentazioni ed essere consumati crudi in insalata, cotti al vapore o aggiunti a frullati.
I broccoli sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, e contengono anche una buona quantità di proteine, sono ideali per essere consumati al vapore, saltati in padella o aggiunti a minestre e zuppe.
I cavoli, tutte le varietà dell’ortaggio, sono ricche di proteine e fibre.
Gli asparagi sono un'ottima fonte di proteine e fibre sia quando vengono consumati crudi che cotti.
Le patate, soprattutto quelle a pasta gialla, sono una buona fonte di proteine e carboidrati complessi e possono essere consumate in molti modi diversi, al forno, bollite o schiacciate.
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Teresa Bianchi
2025-10-02 06:20:49
Numero di risposte
: 21
Le proteine non si trovano solo nella carne e nel pesce, ma anche nelle verdure e nella frutta.
Il cavolo cappuccio portoghese o cavolo riccio è una varietà di cavolo cappuccio il cui consumo è altamente raccomandato perché oltre a non fornire pochissime calorie, è un'importante fonte di minerali come potassio, calcio o ferro e vitamine come vitamina C o vitamina K In inoltre, è ricco di beta-carotene.
Contenuto proteico di 4,3 g per 100 g.
I cavolini di Bruxelles sono un'altra grande fonte di proteine, che sono accompagnate da fibre, potassio, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e magnesio, tra gli altri.
Contenuto proteico di 3,4 g per 100 g.
I carciofi hanno un contenuto di proteine vegetali simile ai cavolini di Bruxelles.
Il carciofo ha diversi effetti, quali: diuretico e depurativo, che favorisce la perdita di liquidi e il controllo del peso; digestivo, poiché favorisce la digestione dei grassi e l'eliminazione delle tossine, nonché la regolazione del transito intestinale; epatoprotettivo, ecc.
Contenuto proteico di 3,3 g per 100 g.
Cesidia Greco
2025-10-02 05:56:46
Numero di risposte
: 21
01. Le verdure più ricche di proteine... piselli
Sì, piselli.
Se mangi circa 3/4 di tazza di questi piccoli ragazzi verdi, consumerai cinque grammi di proteine.
02. Le verdure più ricche di proteine... spinaci freschi
Per ogni manciata di spinaci freschi che mangi, consumerai circa un grammo di proteine.
Non una tonnellata, sì, ma se mangi un'insalata con quattro tazze di spinaci, è già qualcosa.
03. Le verdure più ricche di proteine... cavoletti di Bruxelles
Una tazza di queste verdure, bollite, contiene quattro grammi di proteine, più la stessa quantità di fibre.
04. Le verdure più ricche di proteine... carciofi
Solo un carciofo medio cotto contiene tre grammi di proteine e un carico utile di fibre di sette grammi.
05. Le verdure più ricche di proteine... rucola
Una tazza contiene circa mezzo grammo di proteine.
Quindi quattro tazze avrebbero due grammi.
Non male per un'insalata.
06. Le verdure più ricche di proteine... asparagi
Un mazzetto con 8 asparagi cotti contiene circa tre grammi di proteine e 1.325 grammi di bontà.
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