Cosa mangiare per chi fa nuoto?

Per prima cosa bisogna considerare il tempo che intercorre dal pasto all’inizio dell’allenamento. Se passano tre ore o più avremo modo di fare un pasto completo, composto principalmente da carboidrati complessi, proteine e grassi. Questi ultimi due è sempre bene tenerli bassi e non esagerare perché sono i principali responsabili dell’allungamento dei tempi di digestione. Se invece trascorrono dall’inizio dell’allenamento meno di 2h, allora la nostra scelta dovrà ricadere solo sui carboidrati complessi, escludendo quindi proteine e grassi. Perché i carboidrati sono il principale carburante dei nostri muscoli. Le proteine invece non hanno funzionalità energetica, ma bensì strutturale, quindi ottime se inserite insieme ad una fonte glucidica a rapido assorbimento DOPO l’allenamento. In letteratura comunque diversi autori consigliano di stare su 1 gr di carboidrati per kg di peso corporeo per chi farà il pasto 1h prima di entrare in vasca, mentre 2 gr/kg di carboidrati se avverrà 2 ore prima e così via. Quindi per concludere vanno bene prima dell’allenamento: barrette d’avena a basso contenuto di grassi, pane tostato e marmellata, pasta e cereali vari, bevande apposite con ciclodestrine ramificate e/o maltodestrine, frutta ecc.