Quanti kg si perdono senza carboidrati?

Dopo alcuni giorni senza carboidrati, il corpo entra in uno stato di chetosi, un processo metabolico durante il quale il fegato produce corpi chetonici da acidi grassi per fornire energia soprattutto al cervello. La chetosi può essere un vero e proprio obiettivo di chi segue diete a basso contenuto di carboidrati, come la dieta chetogenica, ma è importante gestire questo stato con attenzione perché può portare a complicazioni se non monitorato correttamente. In assenza di carboidrati, il corpo deve trovare alternative per produrre energia. La prima risorsa è il glicogeno, una forma di energia immagazzinata nei muscoli e nel fegato, che però si esaurisce rapidamente (generalmente entro 24 a 48 ore). Successivamente il corpo inizia a utilizzare grassi e, in casi di digiuno estremo, proteine corporee (muscoli) per produrre energia. Anche se il corpo può adattarsi a una mancanza di carboidrati, ci sono effetti a lungo termine e rischi per la salute che devono essere considerati e gestiti. Per approfondire: Perché la dieta chetogenica è un approccio estremo e non uno stile di vita. La moderazione e soprattutto una scelta attenta dei carboidrati, piuttosto che l’eliminazione totale, è spesso la chiave per una dieta sana e bilanciata, anche perché spesso rinunciare ai carboidrati significa peggiorare la performance atletica, una componente chiave per: perdere peso, mantenere un’adeguata massa magra (che peraltro aiuta a perdere peso). La riduzione drastica dei carboidrati può influenzare negativamente il metabolismo e l’equilibrio ormonale, ad esempio riducendo la flessibilità metabolica. Sostenibilità: Per la maggior parte delle persone una dieta priva di carboidrati è difficile da mantenere a lungo termine. La mancanza di varietà alimentare e la privazione sociale possono renderla insostenibile. Carenze nutrizionali: I carboidrati si trovano in molti alimenti che sono anche ricchi di fibre, vitamine e minerali. Di conseguenza, evitare completamente questi alimenti può portare a carenze nutrizionali significative.

Può arrivare a farti perdere fino a 4 kg di peso corporeo, soprattutto grasso, se seguita per un paio di settimane. Il meglio lo puoi ottenere abbinando a questa dieta la giusta dose settimanale di attività fisica: se già la fai, continua così. Se invece parti da zero, comincia con almeno un paio di camminate alla settimana. Ti permette di perdere fino a 4 kg di grasso in un paio di settimane basandosi sulla "formula magica" della dieta zona: 40-30-30, rispettivamente le percentuali di carboidrati, proteine e grassi assunte giornalmente. Ecco tutte le indicazioni che ti servono. Facilitare il consumo di grassi, "costringando" il nostro organismo a recuperare l'energia necessaria al suo funzionamento nelle riserve lipidiche: è questo il funzionamento della dieta low carb.