La pasta fa crescere i muscoli?
Lidia Pellegrini
2025-08-06 10:36:24
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La pasta infatti è una buona fonte di carboidrati complessi che forniscono energia all’organismo lentamente. Rispetto a quella bianca, ha molti vantaggi in più. Contiene proteine che aiutano a riparare i muscoli e a mettere su massa magra. La pasta contiene anche triptofano. Questo aminoacido facilita il rilascio da parte del cervello di serotonina, neurotrasmettitore del benessere che aiuta a ridurre la sensazione di fatica e ad affrontare l’allenamento con una marcia in più. La pasta è un’ottima alleata anche per chi fa sport. Inserita in una dieta sana ed equilibrata e consumata nelle giuste quantità aiuta a migliorare la performance fisica. La pasta ha un vero e proprio effetto energizzante. Consumata nelle giuste quantità aiuta a migliorare le prestazioni durante l’attività motoria e aumenta la resistenza allo sforzo fisico prolungato. Apporta vitamine del gruppo B che sono coinvolte nel metabolismo di grassi, zuccheri e proteine. Queste vitamine favoriscono la produzione di energia indispensabile per combattere la stanchezza fisica che può sopraggiungere durante l’allenamento.
Cesare Ferretti
2025-08-06 10:10:46
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Recuperare senza carboidrati è come avere un muratore con una pila di mattoni perfetti, cioè le proteine, ma senza cemento per unirli.
Le diete low-carb non aiutano chi fa sport: rallentano la sintesi proteica e amplificano la cosiddetta finestra catabolica.
La pasta ha un profilo nutrizionale adatto a chi fa sport perché apporta carboidrati complessi a lento rilascio, proteine vegetali, vitamine del gruppo B e minerali come il potassio.
E no, non fa ingrassare: la quota di grassi è minima.
Il consiglio è mangiare 1,2 g di carboidrati per ogni kg di peso corporeo entro le prime quattro ore post allenamento.
L'assunzione combinata di carboidrati e proteine amplifica il recupero.
La pasta, e tutti i carboidrati, giocano un ruolo fondamentale anche nel recupero muscolare, riducendo l’incidenza di infortuni e danni muscolari da sovraccarico.
Olimpia D'angelo
2025-08-06 09:25:59
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Le cosiddette calorie vuote come i cibi ricchi di zuccheri aggiunti sono da evitare.
L'assunzione eccessiva di zuccheri può favorire l'aumento di grasso.
Gli zuccheri sono carboidrati e, come categoria, i carboidrati hanno benefici quando si tratta di costruire muscoli, in quanto:
sono la principale fonte di energia che aiuta a supportare risultati di allenamento di qualità
aiutano a risparmiare proteine in modo che utilizziamo i carboidrati come carburante piuttosto che le proteine nei muscoli
stimolano il rilascio di insulina, un ormone che aiuta a trasportare i nutrienti nelle cellule muscolari, massimizzando in definitiva la risposta anabolica
I due fattori alimentari più importanti in caso di costruzione muscolare sono: soddisfare il fabbisogno giornaliero di calorie e proteine.
Gli esperti consigliano di introdurre un surplus calorico di 200-300 calorie rispetto alle calorie di mantenimento, e di raggiungere gli obiettivi proteici giornalieri.