Cosa mangiano gli atleti a pranzo?
Sarita Bellini
2025-08-03 15:28:08
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Il pranzo in questo caso deve darti la giusta energia senza indurre eccessivi picchi glicemici. La nostra proposta: pasta integrale condita con delle proteine veloci come tonno o ricotta + un contorno di barbabietole che induce la vasodilatazione nei muscoli.
Dopo tanti chilometri, il recupero attraverso il pranzo è fondamentale e necessita di abbinare proteine e carboidrati per consentire un più veloce ripristino del glicogeno.
La nostra proposta: una pasta all’uovo con un sugo non troppo ricco di grassi e del petto di pollo.
Se vuoi andare a correre in paosa pranzo e mangiare qualcosa un’ora prima, ti serve uno snack leggero.
La nostra proposta: due fette di pan bauletto con bresaola.
Tra i pranzi veloci, bilanciati e sfiziosi da provare ci sono i pancake salati.
La nostra proposta: prepara dei pancake con uova, albume, parmigiano e farina d’avena, quindi farciscili con delle verdure e delle proteine.
Il tris “riso, pollo e verdure” va benissimo per recuperare in modo veloce e senza appesantirti.
Un poke con un tris di proteine, altrimenti mangeresti solo carboidrati.
Se hai svolto un allenamento intenso che ha comportato un significativo danno muscolare, devi recuperare con proteine, grassi omega-3 e antiossidanti.
La nostra proposta: salmone wild affumicato + insalata con finocchi, arancia e olive nere+ una porzione di mirtilli a fine pasto.
In questo caso l’obiettivo è tenere basso il numero di calorie, gestire la fame e avere un buon apporto proteico per non perdere la massa magra.
La nostra proposta: filetto di merluzzo o di salmone con spinaci e fragole.
Sasha Battaglia
2025-08-03 12:28:20
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Il pranzo per gli atleti è spesso ricco di carboidrati e proteine per sostenere gli allenamenti pomeridiani.
Esempi di pranzi nutrienti sono:
Insalata di quinoa con pollo, avocado e verdure miste
Panino integrale con tacchino, hummus e verdure
Pasta integrale con salsa di pomodoro, tonno e spinaci
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