Cosa mangiare per le ghiandole surrenali?

Mangiare per stress C’è molta verità dietro la frase “mangiare per stress”. Il sistema nervoso invia messaggi alle ghiandole surrenali per rilasciare adrenalina. Un breve periodo di stress può ridurre l’appetito. Numerosi studi hanno dimostrato che il disagio fisico o emotivo causato da stress promuove l’assunzione di cibo ad alto contenuto di grassi e zuccheri. In seguito all’assunzione di questi cibi il corpo riceve un feedback, che smorza le risposte e le emozioni legate allo stress. Questo tipo di alimentazione è controproducente, in quanto alla lunga causa sovrappeso che può essere l’incipit di diverse patologie. Quindi meglio preferire cibi più salutari per contrastare lo stress. I seguenti 4 alimenti si sono guadagnati l’etichetta di “cibo per la mente”. Le noci La frutta secca, e in particolare le noci, sono lo spuntino ideale quando si è stressati. Le noci hanno molti benefici per la salute: sono ricche di acidi grassi omega-3, che aiutano a ridurre il rischio di depressione, e contengono anche triptofano. Questo amminoacido è utilizzato nella produzione della serotonina, il “neurotrasmettitore del buon umore “. Assumere una manciata di noci al giorno è un modo semplice per migliorare l’umore, e le persone che sono felici tendono ad essere meno stressate. 2. Fiocchi d’avena Questi cereali sono molto importanti per chi è particolarmente stressato in quanto sono ricchi di fibre, vitamine del gruppo B, e soprattutto magnesio. In condizioni di stress il nostro organismo tende a perdere magnesio. Quindi è bene reintegrare questo minerale, anche perché gioca un ruolo fondamentale nella normale funzione psicologica e aiuta a produrre energia e ad usarla nel modo corretto. Inoltre, quando si affronta un periodo stressante, le energie vengono meno ed è per questo che un apporto di vitamine B può aiutare a contrastare la stanchezza. 3. Verdure a foglie verde Le verdure a foglia verde, come gli spinaci, contengono molto acido folico. Il corpo necessita di questa vitamina B, poiché è il costituente principale di melatonina, serotonina, noradrenalina e dopamina, utili a regolare l’umore, il sonno e l’appetito e per affrontare al meglio le situazioni stressanti. 4. Cioccolato fondente I ricercatori hanno scoperto che mangiare cioccolato fondente ogni giorno per due settimane riduce i livelli di cortisolo e diminuisce i livelli dei neurotrasmettitori responsabili della reazione acuta da lotta o fuga nelle persone altamente stressate. Inoltre, il cioccolato fondente, tra i diversi potenziali benefici per la salute, è ricco di una classe di antiossidanti chiamati flavonoidi responsabili di contrastare i radicali liberi, che sono la causa dello stress ossidativo in cellule e tessuti.

Fare colazione e consumare piccoli spuntini ogni due o tre ore, evitando zuccheri semplici e stimolanti surrenali. Adottare una dieta ricca di vegetali, ridurre il consumo di carne rossa favorendo le carni bianchi come il pesce. Scegliere cereali integrali come farro e orzo e legumi.

L’avocado è un alimento funzionale alla salute delle cellene nervose. La sua abbondanza di magnesio, potassio e vitamina B5 favorisce una risposta equilibrata allo stress e contribuisce a regolare la produzione di cortisolo. Il cioccolato fondente è ricco di polifenoli che hanno dimostrato effetti positivi sull’umore e sulla riduzione dello stress. La combinazione di caffeina e L-teanina nel tè verde esercita un effetto sinergico: mentre la caffeina stimola con delicatezza, la teanina promuove uno stato di rilassamento lucido. La banana è una fonte preziosa di triptofano, precursore della serotonina. Il legame tra intestino e cervello è sempre più centrale nella comprensione del benessere psichico.