Qual è la dieta consigliata per gli allergici?
Per chi soffre di allergia alle Graminacee gli alimenti da evitare sono soprattutto ortaggi e vegeta Leggi di più
Cosa non mangiare durante l'allergia?
Caio Barone
2025-10-15 09:23:37
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: 34
Non è necessario rinunciare del tutto, ma durante la fase più intensa dell’allergia — solitamente tra la fine di aprile e l’inizio di maggio — la nutrizionista consiglia di evitare il consumo di alcolici.
Questo è particolarmente importante se si stanno assumendo farmaci come gli antistaminici.
Anche i cibi piccanti sono da evitare, poiché possono intensificare le reazioni allergiche irritando ulteriormente le mucose.
Infine, lasciate da parte i latticini, incluso il burro e lo yogurt: la loro ricchezza di istamina peggiora tutti i sintomi allergici e può inoltre creare una iperproduzione di muco, ostruendo ulteriormente le vie aeree.
Annalisa Monti
2025-10-15 09:01:19
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: 25
I cibi ricchi di istamina, quindi sconsigliati nelle fasi acute di allergia, sono: Formaggi stagionati; Vino rosso; Spinaci; Pomodori; Fragole, kiwi e banane; Lievito; Cibi fermentati; Crostacei e molluschi; Caffè; Cioccolato; Birra.
È fondamentale evitare cibi ricchi di istamina, composto azotato fisiologico coinvolto nella digestione e nelle reazioni infiammatorie che serve a proteggere il corpo ma che se viene rilasciato o assunto in quantità massicce causa i tipici sintomi dell’allergia.
L’istamina ha un effetto vasodilatatorio e ipotensivo (abbassa la pressione sanguigna) che in seguito all’infiammazione possono dare luogo ad asma, congiuntivite allergica, orticaria (sfogo cutaneo) e rinite.
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Giobbe De luca
2025-10-15 08:22:21
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: 27
evitate di assumere questi alimenti, ma soltanto dopo aver consultato il parere di un allergologo.
fragole, agrumi, kiwi, banana, ananas, papaya, pera, avocado, accentuino le reazioni infiammatorie perché alimenti istamino-liberatori.
Da evitare, o comunque assumere con moderazione quando di soffre di allergie primaverili, sono anche polline, pappa reale, miele.
Anche caffè, tè, vino, birra e alcolici hanno alti livelli di istamina, così come i crostacei e i filtratori.
consumarli regolarmente può potenzialmente peggiorare i sintomi dell’allergia.
Attenzione particolare poi meritano gli alimenti a lunga conservazione, in particolare in scatolette di latta.
il tonno in scatola, alimento molto spesso impiegato nella preparazione delle insalatone estive.
occhio, infine, ai pomodori che, oltre ad avere istamina in quantità, presentano alti livelli di nichel, un metallo pesante mal tollerato dai soggetti atopici.
Luisa Monti
2025-10-15 06:08:49
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: 35
Tra i cibi da evitare per l’allergia, frutta a guscio, alcuni tipi di frutta fresca come mele, ciliegie, pere e pesche, così come verdure come sedano e carote, possono essere problematici per chi soffre di allergie al polline di alberi. Anche alcuni legumi, arachidi, soia, e cereali, possono causare reazioni in chi è allergico al polline di graminacee. Gli alimenti che contengono livelli significativi di istamina includono alcuni tipi di formaggi stagionati, salumi e carni lavorate, come salami e prosciutti. Anche i prodotti fermentati, tra cui vino, birra, crauti e alcuni tipi di yogurt, possono avere alti livelli di istamina. Altri cibi da evitare per l’allergia comprendono il pesce affumicato o conservato, come le aringhe, e alimenti marinati o in salamoia.
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