Cosa mangiare in caso di intolleranza?
La carne fresca è l’ideale per chi è intollerante al lattosio, essendo la sola pienamente sicura e r Leggi di più
Cosa succede se continui a mangiare cibi a cui sei intollerante?
Carmela Carbone
2025-10-29 11:28:29
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: 29
La cosa più probabile è che si possa soffrire di vari tipi di disturbi gastroenterici che variano da semplici gonfiori e costipazione a dolori addominali, vomito, dermatiti, e sangue nelle feci.
Per altre come, la celiachia, l’astensione al glutine deve durare per tutta la vita.
Qui dobbiamo fare un distinguo, nel caso del morbo celiaco, l’intolleranza non si elimina ma si cura semplicemente escludendo il glutine dalla dieta per tutta la vita.
Stessa cosa per l’intolleranza enzimatica che provoca il favismo dove si devono eliminare le fave e altri tipi di legumi per sempre.
Nel caso dell’intolleranza al lattosio, o ad altri alimenti, dopo una prima dieta ad esclusione di almeno 3 mesi, si può procedere con una lenta reintroduzione per valutare se l’individuo ne tollera piccole quantità.
Giacinto Damico
2025-10-15 11:23:12
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: 36
I sintomi delle intolleranze alimentari possono manifestarsi su tre piani: gastrointestinale attraverso dolori addominali, nausea, flatulenza, diarrea o stipsi, colite, afte, ritenzione idrica respiratorio.
Il gonfiore addominale è un sintomo rilevabile in diverse intolleranze verso alimenti che, dopo essere stati ingeriti, fermentano per mezzo della flora batterica.
In caso di intolleranza, le feci tendono ad essere liquide, o avere una consistenza pressocché acquosa.
L’unico strumento attualmente valido e risolutivo è dato dall’evitare tutti gli alimenti che determinano l’intolleranza stessa.
Affinché il corpo risulti completamente privo dell’alimento che ha determinato l’intolleranza, devono trascorrere necessariamente tra i 6 e i 9 mesi al massimo.
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