Una dieta chetogenica è un regime alimentare che si caratterizza per un elevato apporto di grassi, un moderato apporto di proteine e un bassissimo apporto di carboidrati.
Nella prima settimana di una dieta chetogenica è del tutto normale sperimentare una rapida perdita di peso, generalmente compresa tra i 2 e i 4 kg, ma è importante ricordare che si tratta di sostanzialmente di liquidi.
Non essendoci introduzione di carboidrati le riserve vengono esaurite, portando all’espulsione di tutta l’acqua legata (che può essere erroneamente interpretata come una rapida perdita di grasso corporeo).
Dopo la prima settimana la perdita di peso tende a rallentare, diventando più gradualmente una perdita di grasso vero e proprio, purché si mantenga un deficit calorico, la vera chiave per una qualunque dieta dimagrante.
In altre parole, da qui in poi quanto e se si perde ancora, dipende da te.