Che malattie previene la dieta mediterranea?

La dieta mediterranea è un importante fattore di prevenzione quando si parla di alcune patologie cronico-degenerative la cui incidenza è in crescita nel nostro Paese, come il diabete, l’obesità e la sindrome metabolica, le malattie cardiovascolari e osteoarticolari o i tumori. La maggior incidenza di questi disturbi è in parte provocata proprio da un allontanamento dalle abitudini alimentari tradizionali mediterranee. I benefici della DM sono principalmente da attribuire ad alcuni suoi componenti come gli acidi grassi monoinsaturi, la fibra alimentare di ortaggi, frutta e legumi, gli antiossidanti che colorano frutta, verdura e vino rosso. La dieta mediterranea garantisce un apporto corretto di proteine, carboidrati e grassi, ha un alto apporto di fibre alimentari e un basso indice glicemico. I numeri di Humanitas 2.3 milioni visite +56.000 pazienti PS +3.000 dipendenti 45.000 pazienti ricoverati 800 medici.

È ben noto che la dieta svolge un ruolo importante nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. La dieta mediterranea tradizionale è risultata di particolare interesse fin dagli anni ’60 del secolo scorso in seguito alle osservazioni secondo le quali le popolazioni di paesi dell’area mediterranea come la Grecia e l’Italia avevano una mortalità per malattie cardiovascolari più bassa rispetto alle popolazioni dell’Europa settentrionale o degli Stati Uniti, probabilmente quale risultato delle diverse abitudini alimentari. Una ricerca pubblicata recentemente ha voluto valutare gli effetti di una dieta in stile mediterraneo e/o l’assunzione di alimenti rilevanti per la dieta in adulti sani, in persone ad alto rischio di malattie cardiovascolari e in quelle con malattie cardiovascolari già documentate, al fine di prevenire l’insorgenza o la recidiva di queste ultime e ridurre i fattori di rischio a esse associati. L’indagine conclude che, nonostante il gran numero di dati inclusi, c’è ancora incertezza riguardo gli effetti di una dieta di tipo mediterraneo sull’insorgenza di malattie cardiovascolari e sui fattori di rischio in persone con e senza malattia cardiovascolare.