Cosa mangiare per aumentare la concentrazione?

Scegliere i cibi giusti consente dunque di rallentare l’invecchiamento cellulare e di contrastare i radicali liberi. Frutta secca e semi oleaginosi Noci, noci pecan, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi, e semi di zucca, sesamo, lino, girasole sono ricchi di acidi grassi Omega 3 e di importanti micronutrienti come Selenio, Zinco e Fosforo che migliorano le funzioni cognitive e tengono accesa la memoria. Cereali integrali Il cervello usa glucosio come fonte di energia. Consumare alimenti come farro, orzo, riso integrale, consente di avere un rifornimento di energia costante e prolungato nel tempo grazie alla presenza di fibre alimentari, che evitano l’instaurarsi di picchi glicemici che possono alterare le funzioni cognitive, e di vitamine del gruppo B che intervengono nel metabolismo energetico a supporto del cervello. Mirtilli e polifenoli A colazione o come spuntino, il consumo di mirtilli, o di frutta e verdura di colore rosso scuro e viola, è un concentrato di vitamina C e di polifenoli: sostanze funzionali con un’alta azione antiossidante e di contrasto dei radicali liberi. Pesce azzurro Alici, sarde, sgombro, salmone contengono acidi grassi Omega 3 sotto forma di EPA e DHA che riducono l’infiammazione cellulare, migliorano l’ossigenazione e la fluidità del sangue, e aumentano le capacità cognitive e la concentrazione. Olio extravergine di oliva Il condimento alla base della dieta mediterranea e un eccellente fornitore di vitamina E, uno dei più potenti antiossidanti che protegge la membrana cellulare dalle ossidazioni, e di polifenoli. Rallenta l’invecchiamento e migliora l’apprendimento. Frutta e verdura a foglia verde Per l’alto contenuto di acqua, antiossidanti, vitamine (in particolare C, A e K) e sali minerali essenziali. Cacao amaro Il cacao e il cioccolato fondente contengono polifenoli, in particolare i flavanoli del cacao sono delle sostante che migliorano l’afflusso di sangue e di ossigeno al cervello e ai tessuti, migliorando le prestazioni cognitive. Acqua Bere poco rischia di provocare mal di testa e annebbiamento. Il cervello deve rimanere ben idratato per ricordare bene e avere buone funzioni cognitive.

L'alimentazione possiede un ruolo importante per sostenere la concentrazione e la memoria. In primis è bene: Evitare cibi ipercalorici Evitare cibi molto grassi che richiedono un notevole impegno da parte della digestione e che quindi favoriscono la sonnolenza Non consumare snack come spuntino Consumare proteine, vegetali o animali che aiutano la concentrazione. Una colazione ben bilanciata, a base di pane e marmellata, latte o yogurt, oppure salata è fondamentale per ottenere l'energia necessaria per affrontare le dinamiche del quotidiano, al lavoro come a scuola. Il pesce azzurro migliora la memoria grazie al contenuto di acidi grassi, essenziali per il corretto funzionamento del sistema nervoso, come gli Omega-3 e tra questi il DHA. Le noci, mandorle, pistacchi hanno alti livelli di acidi grassi essenziali che aiutano il cervello a funzionare in modo corretto. I cereali integrali possono essere la soluzione per migliorare la memoria. La frutta, ricca di acqua, sali minerali e vitamine aiuta a migliorare le prestazioni del nostro cervello. L'avocado contiene grassi monoinsaturi che migliorano la nostra efficienza cognitiva. Le verdure crocifere sono considerate un cibo alleato della memoria per via dell'elevata quantità di acido folico contenuto in esse, in grado di prevenire l'invecchiamento mentale. Il cioccolato fondente agisce sull'umore, migliorandolo, e aiuta la concentrazione. I legumi sono una vera e propria miniera di proteine e di acido folico che alimentano il cervello e aiutano a memorizzare. L'olio EVO è ricco di polifenoli che rallentano l'invecchiamento, migliorano l'apprendimento e la memoria e contrastano l'insorgere di malattie come l'Alzheimer.

Parliamo ad esempio della frutta secca, adatta per fornire energie ed una carica aggiuntiva: noci, mandorle, nocciole e molti altri tipi di frutta secca, sono ricche di vitamine, sali minerali e sostanze nutritive. La frutta secca può costituire un ottimo spuntino, qualcosa da sgranocchiare durante la pausa, oppure può essere integrata in piatti dolci e salati più elaborati. Questi cibi sono ricchi di calcio, fosforo e vitamine del gruppo B, aiutando quindi a migliorare le prestazioni celebrali. Un’altra categoria alimentare adatta allo scopo è il pesce: esso aiuta ad aumentare la concentrazione e a migliorare le prestazioni mnemoniche. Questo è possibile grazie alle elevate quantità di omega 3, comunemente conosciuti come grassi buoni. Tra gli alimenti che consigliamo di integrare per un aumento di memoria e concentrazione vi sono anche i cereali integrali; essi dovrebbero essere consumati fino alle tre volte a settimana e aiutano ad aumentare i livelli di energia. Ci riferiamo dunque a fagioli, orzo, miglio e farro: fonti di vitamine e sali minerali e ottimi nel caso si stia seguendo una dieta a deficit calorico, visto l’enorme potere saziante di cui godono. Non dimentichiamo il cioccolato, comunemente noto per favorire la concentrazione e favorire il corretto funzionamento del sistema nervoso. Questo alimento continente infatti sostanze in grado di favorire la produzione di endorfine e serotonina, ormoni regolatori dell’umore e del naturale processo del sonno. Se assunto regolarmente può abbassare i livelli di stress, alleviando preoccupazioni e consentendo di rilassarvi e affrontare ogni ostacolo. Infine ci sono le verdure, fonte di nutrienti, sali minerali e vitamine. Possono essere sfruttate per favorire la concentrazione, in particolare modo se consumati freschi e con lavorazioni minime. Alcune verdure adatte allo scopo sono l’insalata, il sedano, gli spinaci e il radicchio; tutti questi cibi sono ricchi di fibre e contendono antiossidanti, i quali contribuiscono al rallentamento dell’invecchiamento celebrale. Intervenendo sull’alimentazione è dunque possibile favorire concentrazione e corretto funzionamento del sistema nervoso; altri alimenti che possono aiutare nello scopo sono le uova, l’avocado e frutti di bosco.