Qual è la colazione più sana in assoluto?
Teresa Damico
2025-08-04 17:12:22
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La colazione italiana risulterebbe più salutare di quella tedesca, americana e anglosassone.
La colazione italiana ha un apporto calorico inferiore, in media tra le 300 e le 400 calorie, consentendo di utilizzare una quantità adeguata di energia derivante da carboidrati complessi e semplici, senza innescare un’eccessiva produzione di insulina.
L’insulina, infatti, viene prodotta in picchi in risposta all’abbondante consumo di grassi e zuccheri, favorendo l’accumulo di ulteriori grassi nel corpo.
Le colazioni americana e anglosassone, invece, oscillano tra le 700 e le 1000 calorie.
Se confrontiamo le colazioni anglosassone e americana, quest’ultima risulta essere meno dannosa e ricca di grassi.
Tristano Greco
2025-08-04 15:05:02
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Caffè e latte, insieme a yogurt, frutta fresca e miele sono anche gli alimenti ritenuti maggiormente adatti a una colazione ottimale in termini di apporto nutrizionale.
A questi alimenti si sono ormai aggiunti i cereali.
Iniziare la giornata con il piede giusto significa pensare non solo alla salute, ma anche al senso di conforto che ci danno alcuni cibi.
Il consumo di creme spalmabili e frutta fresca risulta maggiore fra i giovani di 18/24 anni che tra i senior.
Arance, limoni e kiwi, grazie al contenuto di vitamina C, sono aumentati del 33%, mentre l’utilizzo di miele è cresciuto di circa il 19% in più rispetto agli ultimi due anni.
Quella "all'italiana" è una colazione che privilegia cibi salutari, ma che non dimentica di appagare il palato.
Un mix che, ancora una volta, si è rivelato vincente.
Dimitri Testa
2025-08-04 11:39:26
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Una colazione ben bilanciata infatti deve essere composta da:
UNA FONTE PROTEICA:
UNA FONTE CARBOIDRATI:
UNA FONTE DI GRASSI
Un esempio?
1 Bicchiere di spremuta d’arancia + 1 fetta di pane integrale o con farina di farro, kamut ecc.. + salmone affumicato/prosciutto crudo Dop/ricotta/uovo sodo o alla coque o semplicemente dell’albume cotto + 2-3 noci
Oppure:
Yogurt bianco magro/Yogurt greco/ latte o p.s. + fiocchi di cereali o pane integrale + frutta fresca magari da aggiungere a pezzetti nello yogurt oppure marmellata da spalmare sul pane e un paio di quadratini di cioccolata fondente a scaglie da aggiungere allo yogurt o granella di frutta secca
Giuseppina Verdi
2025-08-04 11:33:19
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La colazione ideale deve essere completa e fornire le giuste quantità di proteine, grassi, carboidrati e altre sostanze come vitamine e fibre.
I carboidrati e le fibre sono forniti dall’avena e dalla bevanda di riso, vi è anche la parte proteica con le proteine del siero del latte e troviamo le vitamine e gli antiossidanti del frutto e delle noci che in più sono ricche di acidi grassi omega-3.
Le uova sono un ottimo alimento per la colazione per il loro notevole contenuto di proteine e la presenza della preziosa vitamina K2.
Il pesce azzurro fornisce proteine e omega-3.
La colazione è completata con i carboidrati e le fibre dell’avena integrale, con gli antiossidanti della frutta secca e le vitamine del frutto.
Una delle domande tipiche che le persone si fanno è se sia meglio una colazione dolce o una salata.
Diciamo che la terminologia non è delle migliori e potremmo dire in modo più tecnico che la scelta è tra una colazione ricca di zuccheri o una con proteine e fonti di carboidrati, che hanno un impatto meno violento sulla glicemia.
Scegliere una colazione nutriente è uno dei capisaldi per la tua salute.
La colazione è il pasto più importante, hai davanti a te gli impegni della giornata, ti serve energia, ma non la pesantezza.
Devi essere certo di ricevere il giusto contributo energetico, che ti accompagni almeno fino a metà mattinata.
Scegliere una colazione salutare non è facile, in quanto le abitudini possono spingerti verso qualcosa di più spiccio e "zuccheroso".
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