Cosa bere per rimanere concentrati?
Il caffè è forse la bevanda più conosciuta e consumata per mantenere la mente sveglia e attiva. Il Leggi di più
Quali sono gli alimenti dannosi per il cervello?
Gioacchino Rossi
2025-11-03 11:18:00
Numero di risposte
: 29
Hamburger, merendine, patatine, biscotti…alimenti dal sapore accattivante, in nutrizione più tristemente definiti cibi ricchi di grassi saturi e trans.
Tali alimenti infatti inducono stress ossidativo e diminuiscono il fattore cerebrale che contribuisce alla sopravvivenza dei neuroni già esistenti e che favorisce la crescita e differenziazione di nuovi.
L’aspartame infatti usato come dolcificante artificiale è incriminato come possibile causa di disturbi neurologici e comportamentali.
L’ingestione di fruttosio diminuisce il flusso di sangue al cervello, riduce il volume dell’ippocampo e le sinapsi, aumentando i meccanismi di danno cerebrale tipici dell’Alzheimer.
Correlati a un aumento dello stress ossidativo e a riduzioni del volume dell’ippocampo e delle sinapsi cerebrali, sono tra i responsabili dell’aumento del rischio di degenerazione cognitiva precoce.
Antonella Russo
2025-10-22 11:41:20
Numero di risposte
: 37
Alimenti ultra-elaborati come il cibo dei fast food, patatine, pasti surgelati e bibite accelerano il processo d’invecchiamento.
Assumendo il 20% o più del proprio apporto calorico giornaliero da alimenti trasformati, si ha un un tasso di declino cognitivo più rapido del 28% rispetto a chi mangia cibi meno elaborati.
Le bibite e le altre bevande zuccherate fanno molto male al cervello.
Consumarle regolarmente aumenta il rischio di Alzheimer e di molti altri disturbi legati alla demenza.
Anche i dolcificanti come l’aspartame sono stati collegati alla malattia.
Il formaggio fresco può far parte di una dieta sana, ma gli anziani devono limitare l’assunzione dei formaggi più grassi.
La farina bianca trasformata può essere dannosa per il corpo e per la mente.
Quando la carne viene lavorata, viene “arricchita” con le nitrosammine.
Non appena questi additivi vengono elaborati dal fegato, il corpo produce grassi dannosi per il cervello.
Leggi anche
Cosa prendere per stare svegli e studiare?
Per stare svegli e studiare, si possono prendere: - Fosforo - L-glutammina - Acetil L carnitina - Leggi di più