Quale alimento fa alzare le difese immunitarie?

Gli agrumi, come arance, limoni, pompelmi e mandarini, sono ricchi di vitamina C. Questo nutriente aiuta a stimolare la produzione di globuli bianchi, che sono cruciali per combattere le infezioni. Assumere vitamina C quotidianamente contribuisce a mantenere il sistema immunitario attivo e reattivo. Lo zenzero è conosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Può aiutare a ridurre infiammazioni e supportare il sistema immunitario. Gli spinaci aiutano a potenziare le difese naturali dell’organismo. L’aglio è famoso per le sue proprietà antibatteriche e antivirali. Contiene allicina, un composto che aiuta a combattere le infezioni e rafforzare il sistema immunitario. Lo yogurt è una fonte naturale di probiotici, i “batteri buoni” che supportano la salute intestinale. Un microbiota equilibrato è fondamentale per un sistema immunitario forte. I frutti di bosco, come mirtilli, lamponi e fragole, sono ricchi di antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Le mandorle sono una grande fonte di vitamina E, un potente antiossidante che aiuta il sistema immunitario a funzionare correttamente. La curcuma è un superfood noto per il suo principio attivo, la curcumina, che ha potenti proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti. I peperoni rossi contengono il doppio della vitamina C rispetto agli agrumi. Pesci come salmone, sgombro e sardine sono ricchi di acidi grassi omega-3, che riducono l’infiammazione nel corpo e supportano la funzione del sistema immunitario.

Gli alimenti vegetali sono capaci di aumentare le difese immunitarie preservando il microbiota intestinale. I batteri “buoni” che costituiscono il microbiota impediscono l’invasione dei patogeni. Gli alimenti ricchi di vitamina A, C e E sono fondamentali per le difese naturali dell’organismo. Gli agrumi, arance, mandarini, limoni, pompelmi, kiwi, fragole, ribes, succo d’uva sono ricchi di vitamina C. I vegetali verdi, lattuga, spinaci, broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, peperoni, albicocche, carote, anguria, frutti di bosco, pomodori sono ricchi di carotenoidi, precursori della vitamina A. I frutti oleosi, come le olive, le arachidi, il mais, le noci e le verdure a foglia verde sono ricchi di vitamina E. La frutta secca a guscio e quella essiccata aiutano a proteggere il sistema immunitario. L’uva passa, i datteri, le albicocche, le prugne secche sono ottime fonti di vitamine. La frutta secca a guscio è molto ricca di vitamina E.

Il dottor Claudio Macca dice: l’olio di oliva extra vergine, cibo polifunzionale ricco di polifenoli e di sostanze naturali preziose per la nostra salute, come gli acidi fenolici, l’oleuropeina, il tirosolo, un fenolo con veri e propri effetti antinfiammatori. Poi ci sono il pesce, con i suoi grassi polinsaturi, e la frutta e la verdura, con i composti fitochimici e fenolici. Le vitamine che ci proteggono dalle infezioni e che hanno proprietà anche antivirali sono la vitamina A, la vitamina E e la vitamina D. La vitamina D, in particolare, è presente in uova, funghi, pesci grassi come il salmone, latte e latticini.