Cosa bere la sera per abbassare il cortisolo?

Per abbassare il cortisolo la sera, è possibile bere un cocktail fatto con acqua frizzante, acqua di cocco, succo d'arancia, succo di limone, magnesio in polvere e sale fino. Per regolare il cortisolo occorre agire su più fronti: dieta bilanciata, sonno regolare, attività fisica e tecniche di gestione dello stress, come ad esempio la mindfulness. È fondamentale mangiare a orari regolari per salvaguardare i ritmi circadiani e regolare la produzione ormonale, tra cui anche il cortisolo. Tra i cibi meglio scegliere quelli ricchi di magnesio, come le verdure a foglia verde o i semi di zucca, la frutta secca, il cacao amaro. In estate, una pallina di gelato artigianale al cioccolato fondente all’85% a sera, può favorire la produzione di serotonina, l’ormone del sonno. Sì anche agli alimenti ricchi di vitamina C, alleata delle ghiandole surrenali che sono coinvolte nella produzione nel cortisolo. Da portare in tavola anche i cibi ricchi di grassi buoni, come il pesce. Sì anche ai cibi fermentati e ai cereali integrali che ci aiutano a evitare i picchi glicemici che stimolano la produzione di cortisolo.

Per abbassare il cortisolo è utile per prima cosa limitare ed equilibrare il consumo di cibi ricchi di zuccheri raffinati, quindi dolciumi, pasta, pane, pizza e in generale prodotti da forno. I cibi più utili da mettere in tavola sono quindi i cereali integrali, tra cui l’orzo e l’avena, ma anche le carote, i legumi e le carni bianche di pollo e di tacchino. E, ancora, i semi oleosi e i datteri. A questi si aggiungono le uova e le verdure a foglia tra cui gli spinaci, i cavoli e i broccoli. Per contrastare gli squilibri del cortisolo è anche molto utile inserire nei menù cibi come il latte e i suoi derivati che favoriscono la produzione di casomorfine, sostanze che danno buonumore. Sono inoltre molto utili per abbassare i livelli di cortisolo i cibi ricchi di acidi grassi essenziali, come la frutta secca a guscio e il pesce che offrono un buon apporto di Omega 3.