Cosa succede se tolgo il sale dalla dieta?
Il giusto consumo di sale fa bene al nostro organismo, ma non bisogna abusarne. L’eccessivo consum Leggi di più
Quali sono i benefici di mangiare meno sale?
Pierina Colombo
2025-10-23 15:10:06
Numero di risposte
: 26
Un consumo eccessivo di sale è associato a diverse problematiche di salute, come ritenzione idrica e soprattutto pressione alta, che a lungo termine rappresenta un fattore di rischio indipendente per lo sviluppo delle malattie cardiovascolari.
Numerosi studi, tra cui quelli raccolti nella meta-analisi della Cochrane Collaboration, dimostrano che una dieta a ridotto contenuto di sodio è efficace nel ridurre i valori pressori, specialmente nelle persone con ipertensione.
Una dieta povera di sale può alleviare la ritenzione idrica, che in alcune persone causa gonfiore, soprattutto a livello delle gambe e dell’addome.
Questo approccio non solo favorisce una migliore salute generale, ma può anche contribuire indirettamente alla perdita di peso, riducendo l’introito calorico complessivo e migliorando la qualità della dieta.
Una dieta a basso contenuto di sodio potrebbe quindi contribuire indirettamente a una riduzione dell’introito calorico, aiutando alcune persone a dimagrire qualora venga ripristinata una corretta regolazione dell’appetito.
Pertanto, la riduzione del sale nella dieta non solo aiuta a limitare la ritenzione idrica, ma potrebbe anche promuovere una scelta alimentare più salutare, caratterizzata da alimenti freschi e naturali, con un minor contenuto calorico e una maggiore qualità nutrizionale.
Alessandro De rosa
2025-10-13 18:24:49
Numero di risposte
: 36
Migliora la pressione
La giusta quantità di sodio evita l’accumulo di acqua e l’aumento di volume del sangue nei vasi sanguigni, lo scompenso della pressione arteriosa e il danneggiamento della funzionalità cardiaca.
Un cuore più forte
L’ipertensione provocata dall’accumulo di sale potrebbe ispessire le arterie, ingrossare il ventricolo sinistro del cuore e aumentare l’incidenza di infarto.
Contro i disturbi della vista
L’eccesso di sodio che causa ipertensione arteriosa potrebbe influenzare negativamente la pressione oculare e determinare vari disturbi della vista.
Addio problemi allo stomaco
Il cloruro di sodio potrebbe alterare i meccanismi di protezione dello stomaco e dare vita a diversi problemi gastrointestinali.
Aiuta a rafforzare le ossa
Una percentuale elevata di sale sollecita il rilascio di calcio e comporta un aumento del rischio di carie ai denti e osteoporosi.
Tanto sale fa ingrassare
Se vuoi perdere peso non puoi certo continuare a mangiare cibi salati.
I reni funzionano meglio
L’eccesso di sodio non permette ai reni di svolgere la loro funzione di filtraggio.
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Raniero Moretti
2025-10-06 16:51:00
Numero di risposte
: 32
I benefici di mangiare meno sale sono:
Consumare il sale in quantità moderate, senza quindi eliminarlo del tutto o rischiare di consumarne troppo,
Ridurre il consumo di alimenti trasformati che sono quelli che apportano di più e spesso insieme a dosi extra di zuccheri e grassi,
Consumare in tavola in ogni pasto della giornata cibi ricchi di potassio, un minerale che aiuta a eliminare il sodio in eccesso,
La presenza di elevate quantità di sodio riduce l'assimilazione del calcio nelle ossa e aumenta il rischio di soffrire di osteoporosi.