Quali sono i latticini più ricchi di calcio?
Anche i formaggi a pasta pressata sono più ricchi di calcio. Seguono quindi le paste erborinate (ble Leggi di più
Come assumere calcio senza latte?
Carlo Pagano
2025-10-21 00:23:26
Numero di risposte
: 36
Il calcio è sempre un elemento importante di una dieta equilibrata.
Latte di altri animali: molti bambini che hanno intolleranze che portano la mamma a rinunciare al latte e ai formaggi vaccini, non hanno invece la stessa sensibilità nei confronti del latte di pecora o di capra e dei relativi formaggi.
Pesce con le spine: molte donne si assicurano una ricca fonte di calcio consumando pesci tipo salmone o sgombro in scatola, comprese anche le spine che, grazie alla lavorazione, diventano molto facili da masticare.
Anche la pasta d’acciughe prodotta da acciughe intere (anche casalinga) contiene un’alta percentuale di calcio.
I cibi non raffinati (integrali), in particolare i farinacei, forniscono quantità di calcio maggiori dei cibi raffinati.
Le verdure verdi ne sono ricche ed altre verdure contengono piccole quantità di calcio che, sommate a tutte le altre fonti di calcio nella dieta, diventano considerevoli.
I semi oleosi e la frutta secca (es. mandorle, noci, nocciole, fichi secchi) che contengono calcio in buone quantità, vengono consigliati spesso alle mamme che allattano.
In molte zone d’Italia l’acqua è ricca di calcio, in una forma che il corpo può utilizzare e semplicemente bevendo un litro e mezzo, due litri d’acqua del rubinetto al giorno ci si può assicurare quasi la metà del fabbisogno giornaliero di calcio.
Il sesamo ne è molto ricco, e oltre al consumo in semi si trova per esempio come tahin (pasta di semi di sesamo) e gomasio (un sostituto del sale che contiene sesamo e sale).
Il tofu, o formaggio di soia, spesso è cagliato utilizzando una sostanza ricca di calcio, ed è un componente tradizionale dell’alimentazione in Giappone e Cina, sempre più facilmente reperibile anche da noi.
L’uso abituale di alcuni tipi di alghe (ad esempio la wakame), di condimenti quali il miso e il tamari o lo shoyu possono anch’essi contribuire ad arricchire la nostra alimentazione di calcio e di molti altri minerali utili alla mamma che allatta.
Ilario Grassi
2025-10-11 22:00:17
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: 29
In chi presenta intolleranza al lattosio, si possono usare latte o yogurt delattosati e formaggi ben stagionati e a pasta dura, che contengono minimo residuo di lattosio.
Inoltre si può introdurre nella dieta l’utilizzo di bevande vegetali supplementate di calcio, come latte di mandorle o di avena.
Un’altra opzione è quella di aumentare il consumo di prodotti naturalmente privi di lattosio, ma che contengono comunque calcio come: verdure a foglia verde (spinaci, cicoria, bietole, broccoli, verza, cavolo, cime di rapa) alcuni tipi di pesce azzurro (salmone, sgombro, sardine, acciughe) e trota molluschi (ostriche, cozze, polpo e calamari) crostacei (gamberi, aragosta) uova (albume) e legumi (soia, ceci, fagioli, lenticchie, fagiolini) alcuni tipi di frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi, semi di chia e sesamo)
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Violante Ferretti
2025-10-04 16:47:45
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: 37
Il calcio non è presente solamente nel latte e derivati.
Inoltre è possibile assumerne con l’idratazione giornaliera, bevendo acque effervescenti naturali ad alto contenuto di calcio.
Alcuni tipi di verdure a foglia verde, come il cavolo cinese, il cavolo riccio e i broccoli, sono ricchi di calcio.
Le mandorle, il sesamo e la soia possono rappresentare una fonte per l’assunzione di calcio.
Diverse specie di pesce e molluschi, come le sardine, le vongole e le cozze, sono ricche di calcio.
Aromi come prezzemolo, rucola e salvia possono rappresentare una fonte per l’assunzione di calcio.
Trevis Bernardi
2025-10-04 15:15:08
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: 24
Il calcio è presente anche nel tofu, la soia e la frutta secca.
Da non dimenticare il pesce, tra cui le vongole, le alici e lo sgombro, il polpo e i calamari.
Infine, buone quantità di calcio sono presenti in alcune verdure, tra cui cicoria, cavoli, broccoli e spinaci.
Anche l’acqua può essere una importantissima fonte di calcio.
Esistono, infatti, acque minerali ricche di calcio, dette acque calciche.
Un’alimentazione varia in cui si assumano verdure, legumi, frutta secca, pesce azzurro, erbe aromatiche e, quando possibile, acqua calcica, è appropriata per garantire l’apporto di calcio necessario.
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Quarto Romano
2025-10-04 14:39:56
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: 32
Le verdure da assumere Gli spinaci sono una verdura che apporta circa 170 mg di calcio ogni 100 grammi. La rucola ne apporta circa 300 mg su 100 grammi. I fichi secchi per apportare calcio senza latticini I fichi apportano circa 60 mg di calcio ogni 100 g. Ceci secchi I ceci sono delle discrete fonti di calcio, tanto da apportarne circa 135 mg su 100 g. Le erbe aromatiche Utilizzare in cucina le erbe aromatiche e le spezie permette di apportare calcio aggiuntivo alla nostra dieta, ma non possono costituirne la base, visto il consumo estremamente limitato e modesto, onde evitare effetti indesiderati anche gravi. In tabella ho inserito tre spezie: la salvia, il pepe nero e il rosmarino.