Cosa mangiare per chi fa sport?
L’alimentazione dello sportivo deve essere varia e basata sui principi della dieta mediterranea. Tra Leggi di più
È salutare mangiare frullati tutti i giorni?
Jole Fontana
2025-08-23 12:39:58
Numero di risposte
: 32
I frullati possono aiutarci a perdere i chili in eccesso senza dover saltare i pasti, infatti i frullati sono un’ottima fonte di fibre, vitamine e sali minerali, che ci danno sazietà ed energia. Un bel frullato invece, grazie anche al suo contenuto di fibre, è perfetto per saziarci in modo sano e più a lungo, senza avere altri improvvisi attacchi di fame durante la giornata. Le fibre contenute nei frullati migliorano la digestione perchè regolano l’attività intestinale, riducono l’assorbimento di grassi e zuccheri, e diminuiscono il tempo di contatto fra le sostanze di scarto della digestione e l’intestino. Il nostro corpo è composto per il 70% d’acqua e consumare in modo regolare estratti e frullati ci aiuta a mantenere il giusto livello di idratazione e di liquidi nel nostro corpo.
I frullati, soprattutto quelli a base di verdure, hanno la capacità di “pulire” il nostro sangue aiutandoci così ad eliminare le tossine accumulate nel nostro corpo.
La diffusione del diabete anche in giovane età e livelli di zucchero sempre troppo alti nel sangue sono il risultato dello stile alimentare moderno.
Un frullato ricco di nutrienti ma povero di calorie è l’ideale per un’alimentazione sana, mantenendo sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue senza picchi glicemici dovuti al consumo di inutili bevande gassate e snack industriali.
Elio Vitale
2025-08-16 08:49:52
Numero di risposte
: 29
I frullati sono meno benefici di frutta e verdura intere? Anche se è molto diffusa l'idea che frutta e verdura una volta frullati perdano molte proprietà nutrizionali, e che quindi non facciano bene quanto mangiarle intere, in realtà non è così. In linea generale frullare la frutta o la verdura e consumarle sotto forma di bevanda equivale a mangiarle intere perché questo processo incorpora tutte le parti di questi alimenti, compresa la buccia se commestibile, evitando sprechi e mantenendo intatta ogni caratteristica nutrizionale della tipologia scelta.
Composti antiossidanti come flavonoidi e antociani non si danneggiano una volta frullati, così come vitamine e minerali. Qualche cambiamento avviene invece per le fibre: se la quantità infatti rimane la stessa, può mutare la velocità del loro assorbimento da parte dell'organismo, a causa del fatto che mentre frutta o verdura vengono ridotte allo stato liquido, queste si frammentano in piccoli pezzi.
Non solo le fibre, ma anche la frutta nel suo complesso viene digerita molto più velocemente sotto forma liquida piuttosto che intera, e questo potrebbe indurre a pensare a un più rapido innalzamento dell'indice glicemico.
Trasformare in frullato la frutta e la verdura è un ottimo modo per aiutare le persone a consumarne di più, soprattutto se fanno fatica a farlo nel corso della giornata. Inoltre, essendo bevande molto versatili e che si possono preparare in diversi modi e mixando più ingredienti, rappresentano un'ottima soluzione per uno spuntino salutare e per mantenersi idratati, soprattutto in estate quando bere molto è fondamentale.
Leggi anche
Che frutta mangiare prima di fare sport?
La scelta migliore è un prodotto di stagione più ricco di sostanze nutritive e con un quantitativo i Leggi di più
Costanzo Coppola
2025-08-08 01:10:48
Numero di risposte
: 31
I frullati devono essere maneggiati con cautela principalmente perché potrebbero essere a base di gelato, di panna o di yogurt e risultare quindi molto calorici ed inadatti ad essere consumati tutti i giorni. Il fatto che ci sia frutta e verdura nel bicchiere non è garanzia di qualità o di salubrità. Il frullato dovrebbe essere a base solo di frutta e verdura, con l’aggietta di mezzo bicchiere di latte o di yogurt magro per ottenere l’effetto smoothie. Il nostro organismo ha bisogno di masticare quello che mangia, sia per un discorso psicologico che fisico. Mangiare cibi interi non è paragonabile a bere i propri pasti, perchè aiutano a mantenere il nostro sistema digestivo funzionante e perchè il corpo umano ha bisogno di abbattere il cibo che mangia. Consumare un pasto liquido non è soddisfacente come sgranocchiarlo e il rischio è quello di non sentirsi sazi abbastanza a lungo per resistere fino al pasto successivo. I frullati sono un’ottima alternativa al cibo spazzatura ed una fonte di vitamine e sali minerali da non disprezzare. Non vanno però assunti tutti i giorni e se si è a dieta bisogna fare grande attenzione a cosa si mette nel boccale del frullatore.
Gabriele Benedetti
2025-08-08 00:58:21
Numero di risposte
: 32
Quando sostituiamo il cibo solido con quello liquido, non abbiamo più bisogno di masticare e possiamo consumare la stessa quantità di cibo 10 volte più velocemente.
Il problema del frullato non è la sua consistenza, ma la velocità con cui viene consumato.
Questo potrebbe influenzare la risposta insulinica del nostro organismo e alterare il senso di sazietà.
I frullati dovrebbero essere bevuti molto lentamente, in almeno 30 minuti.
Ma anche bere lentamente potrebbe non bastare nel caso di frullati fatti con sola frutta.
In questo caso sarebbe meglio aggiungere qualcosa per aumentare il senso di sazietà e rallentare l’assorbimento degli zuccheri.
Dovremmo aggiungere più fibre ai nostri frullati, usando meno frutta e più verdure, e aggiungendo ingredienti come i semi di lino.
Leggi anche
Cosa non deve mangiare uno sportivo?
Per una corretta alimentazione, vanno poi distinti i soggetti che praticano sport anaerobici, caratt Leggi di più
Maddalena Mariani
2025-08-08 00:28:59
Numero di risposte
: 35
È meglio limitarsi a un bicchierino al giorno.
I frullati sono dolci, anche se zucchero naturale ricavato dalla frutta.
Il loro contenuto di fibre rallenta l’assorbimento dello zucchero, che impedisce la comparsa di picchi di glucosio nel sangue dannosi per la salute.
Soprattutto sono apprezzati e ben accettati dai bambini.
Per aumentarne il valore benefico si possono aggiungere erbe aromatiche, spezie o frutta fresca tagliata a fette.
Un frullato non può sostituire un frutto dal momento che richiede meno sforzo di masticazione, ma sazia di più di un succo di frutta perché è frutta mista, con maggiore consistenza.
Per chi è a dieta o deve mantenere sotto controllo il peso è consigliabile un frullato di verdure e non esclusivamente frutta.
Romolo Amato
2025-08-07 23:07:51
Numero di risposte
: 24
A livello nutrizionale, quindi, è molto simile al frutto intero.
Vitamine e minerali, ma anche composti antiossidanti quali antocianine e flavonoidi, non si danneggiano immediatamente nel processo.
Anche la quantità di fibre di un frullato non cambia rispetto al frutto intero.
Il tipo di preparazione del mango, che è un frutto ad alto indice glicemico, non sembra fare alcuna differenza nella risposta della glicemia.
Alcuni studi che hanno misurato gli zuccheri nel sangue di adulti dopo aver consumato frutta frullata e intera, sconfessano la convinzione secondo cui è meglio sempre mangiare la frutta intera rispetto a quella frullata.
Il meccanismo responsabile di questo effetto non è attualmente chiaro.
In generale, si può dire che i pasti liquidi siano meno sazianti di quelli solidi e che alcuni frullati o estratti siano consigliati per tenere sotto controllo la glicemia.
Quello che è certo, è che a oggi non esistono studi che diano risposte assolute o definitive sul rapporto tra consumo di frutta e glicemia.