Se vuoi rinunciare allo zucchero, devi guardare con attenzione quando fai la spesa.
Ad esempio, gli zuccheri liberi si trovano in molti alimenti trasformati, bevande analcoliche zuccherate, prodotti da forno e dolci.
Per il consumatore medio, tuttavia, è talvolta difficile riconoscere lo zucchero come tale negli alimenti.
Pertanto, la regola di base è stare lontano da tutto ciò che finisce in -osio.
Ecco una lista di ingredienti da evitare in un'alimentazione senza zucchero:
Tutte le parole che finiscono con "-osio": glucosio, saccarosio, destrosio, raffinosio, fruttosio, maltosio, lattosio.
Sono esclusi gli zuccheri contenuti nella frutta e nella verdura fresche e nel latte.
Quindi nella stragrande maggioranza dei casi, uno sguardo alla confezione ti dirà quanto zucchero c'è in un alimento.
Gli zuccheri liberi si intendono gli zuccheri come il glucosio, il fruttosio e il saccarosio che vengono aggiunti agli alimenti dai produttori, dai cuochi o dai consumatori.
È incluso anche il contenuto di zucchero naturale di miele, sciroppo, succhi di frutta e concentrati di succo di frutta.