Qual è il cibo più proteico al mondo?
Luisa Santoro
2025-08-04 22:43:34
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: 6
Il pesce molo è in assoluto l’alimento più ricco di proteine, con ben 80 g di proteine per 100 g di alimento.
Seguono, con quantità più ridotte, alimenti principalmente di origine animale (carne e latticini), ad eccezione della soia che l’alimento vegetale più proteico e dei pinoli.
In questa tabella trovi gli alimenti più ricchi di proteine.
I valori sono presi dalle tabelle nutrizionali del CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), punto di riferimento in Italia in questo ambito.
Il pesce molo è il cibo più proteico al mondo con 80,1 g di proteine per 100 g di alimento.
Gianmarco Longo
2025-08-04 22:14:07
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: 2
Bisogna considerare soprattutto i cibi disidratati come stoccafisso, bresaola, uova, merluzzo, fegato.
E' usato molto nella cucina del Sud Italia ma anche del Nord Est.
Ogni 100 grammi di stoccafisso ci sono circa 80 grammi di proteine.
Non male, no?
Ogni 100 grammi di uova di gallina, intere, in polvere, puoi introdurre nel tuo organismo fino a 51,9 grammi di proteine.
Ogni 100 grammi di faraona hai a disposizione 34 grammi di proteine.
Nel grana ci sono quasi 34 grammi di proteine ogni 100 di prodotto.
Nel parmigiano 32 grammi.
Cento grammi di bresaola danno un contributo proteico di oltre 30 grammi.
Ogni 100 grammi di pinoli ci sono 31 grammi di proteine.
Ogni 100 grammi di stoccafisso ci sono circa 80 grammi di proteine.
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