Qual è il cibo che ti dà più forza?

Le banane, soprattutto se mature, contengono tiramina, un simpatico mimetico indiretto, stimolante del sistema nervoso, in grado di far aumentare la forza e la resistenza psichica. Contengono sali minerali fra cui il potassio, fondamentale per la forza fisica ed il bilanciamento dei liquidi corporei. Hanno fibre che ti rendono sazia a lungo consentendo ai glucidi contenuti di essere assorbiti lentamente ed assicurarci una buona fonte energetica. Il cacao del cioccolato fondente contiene teobromina, sostanza simile alla caffeina, che riesce ad aumentare la resistenza alla fatica, conferendo vigore. La quinoa è un seme-cereale senza glutine ad alto tenore proteico che coprono l'intero profilo aminoacidico. Fornisce energia a rilascio graduale senza appesantire la digestione. Le mandorle hanno un alto contenuto di lipidi buoni per la salute e pochi carboidrati. Supportano energeticamente senza appesantire. La maca o ginseng delle Ande è una pianta dalla proprietà energizzanti ed adattogene che aiuta a controllare lo stress e a sfruttare al meglio le proprie energie. In particolare contiene betaectisterone che favorisce un senso di benessere e maggiore resistenza alla fatica senza fornire calorie in eccesso.

I carboidrati complessi sono una scelta più adatta, perché sono assorbiti più lentamente e, quindi, rilasciano energia più a lungo, così facendo riducono il rischio di ritrovarsi nel bel mezzo della giornata a corto di energie. Fra le fonti migliori spiccano i cereali integrali, perché grazie alla presenza delle fibre creano un sistema in grado di rallentare ulteriormente l'assorbimento dei carboidrati. Altri alimenti utili per portare energia in cucina sono quelli ricchi di ferro. Un'eventuale anemia dovuta a una carenza di questo minerale può facilmente causare stanchezza. Per sentirsi pieni di energie è quindi importante il consumo di carne e di altre fonti di questo micronutriente, come le verdure a foglia verde. Bisogna però ricordare che il ferro presente negli alimenti di origine vegetale è assorbito più difficilmente rispetto agli alimenti di origine animale.