Quali sono i cibi da evitare assolutamente per un diabetico?
Da evitare o da assumere solo occasionalmente: Burro, lardo, strutto, olio di semi vari. Da evitare Leggi di più
Qual è la verdura che fa abbassare la glicemia?
Artes Coppola
2025-10-31 00:45:33
Numero di risposte
: 30
Spinaci e cavolo riccio sono due alimenti che aiutano a stabilizzare subito il glucosio.
Sono ricchi di vitamine A e C, quindi sono molto utili per le persone con diabete.
I fagioli sono facili da inserire nel menù e troverai molte ricette a base di questo ingrediente come zuppe, polpette, vellutate.
Il loro principale vantaggio è che saziano immediatamente e i loro carboidrati vengono assorbiti lentamente.
I broccoli sono uno degli alimenti che non dovrebbero mancare in cucina.
Si raccomanda ai diabetici di mangiare spesso questo ortaggio.
Non solo aiuta a controllare il glucosio, ma migliora anche la salute generale.
Gli asparagi sono molto adatti ai diabetici perché la loro consistenza li rende un alimento molto saziante.
Benedetta Giordano
2025-10-30 23:53:58
Numero di risposte
: 22
Tra le verdure consigliate per i diabetici, in quanto presentano un IG molto basso, troviamo quelle a foglia verde come lattuga, spinaci, bietole e rucola, le crucifere come cavoli, cavolfiori e broccoli, e gli ortaggi come peperoni, melanzane, zucchine, pomodori.
Infine, tra la verdura consentita per i diabetici rientrano anche le carote che, pur essendo zuccherine, hanno un IG basso.
Se consumate a crudo, queste verdure possono essere introdotte nella dieta senza preoccupazione da chi soffre di diabete.
Al contrario, alcune di esse da cotte presentano un IG un po’ più alto, che deve essere tenuto in considerazione nel carico glicemico del pasto.
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