Cosa mangiare per sostituire gli zuccheri?
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Come addolcire senza zucchero?
Evita Orlando
2025-10-25 12:03:05
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: 22
Per sostituire lo zucchero, si può infatti ricorrere a diversi prodotti, i dolcificanti solubili confezionati in bustine monodose sono comunque da considerarsi molto pratici e costituiscono una soluzione ideale soprattutto negli ambienti pubblici come bar, ristoranti e mense.
Il dolcificante che proponiamo è a base di saccarina, non contiene aspartame ed è molto leggero, efficace e rapidamente solubile.
Una piccola dose è più che sufficiente per addolcire le bevande preferite, è ideale anche per panna e yogurt, può essere inoltre utilizzato in cucina per la preparazione di torte, creme e biscotti.
La Stevia è una pianta originaria del Sud America, dalle cui foglie si estrae una sostanza in grado di dolcificare molto di più dello zucchero.
Per chi preferisce non ricorrere ad un dolcificante in bustina, anche il miele è un’ottima alternativa: per quanto molto calorico, ne basta pochissimo ed è ideale soprattutto per i tè e le tisane.
Come dolcificante naturale sono spesso utilizzati anche lo sciroppo d’acero e di malto e il fruttosio, prodotti che possiedono un valore calorico simile a quello dello zucchero ma offrono un potere dolcificante più elevato.
Vincenzo Vitali
2025-10-25 09:00:33
Numero di risposte
: 30
Per addolcire senza zucchero utilizza ingredienti naturalmente dolci abbinandoli al resto della ricetta. Per rendere più dolci le torte e biscotti puoi utilizzare frutta fresca, frutta secca ed essiccata, che sono ricche di nutrienti come ad esempio la mela grattugiata, il burro di mela, la banana schiacciata. La farina di mandorle e la farina di cocco, si possono utilizzare per sostituire parte della farina totale e conferire ai tuoi dolci un sapore aromatico. Frutta secca tritata e farina di frutta secca sono ottime idee per dolcificare i tuoi dolci senza aggiungere zucchero raffinato e fruttosio. Puoi inoltre usare anche la frutta essiccata ammollata e frullata per addolcire in modo naturale.
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Sonia Bruno
2025-10-25 08:48:03
Numero di risposte
: 36
Esistono molte persone che non riescono a bere il caffè amaro, perché è proprio quella piccola nota di dolcezza a fare la differenza e che rende più piacevole la giornata.
Miele Sicuramente questo rappresenta uno dei dolcificanti più usati e apprezzati in natura.
Un altro valido modo per addolcire il caffè quotidiano consiste nell’usare lo zucchero di canna integrale, un prodotto abbastanza simile a quello bianco per ciò che riguarda il sapore.
Ulteriore dolcificante che si sposa molto bene con il caffè è la melassa, ricavata dalla barbabietola e dallo zucchero di canna.
In commercio oggi è abbastanza facile reperire un edulcorante naturale chiamato stevia, molto utilizzato dagli indigeni del Brasile e del Paraguay.
Il succo o sciroppo d’agave, altro non è che la linfa dell’omonima pianta, molto ricca di sali minerali e oligominerali.
Quando arriva il momento di rendere dolce il caffè evitando di ricorrere allo zucchero, c’è sempre la polvere di cacao amara.
L’olio di cocco si aggiunge spesso nel caffè non solo per dolcificare e ottenere un delizioso aroma, ma anche al fine di poter fare il pieno di antiossidanti.
Di certo uno dei sistemi più semplici per fare in modo che il proprio espresso diventi subito più dolce consiste nell’usare il latte, in quanto questo alimento contiene una sostanza zuccherina chiamata lattosio.