Cosa mangiare per avere una gravidanza sana?

Mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. A colazione, oltre al caffè e ai cereali, bere una spremuta d’arancia. Come spuntino a metà mattinata preferire un frutto. In ogni pasto deve sempre essere presente una porzione di verdura e una di frutta. Mangiare spesso i legumi: sono ottime fonti di proteine e di fibre. Mangiare il pesce 2-3 volte a settimana. Circa la metà dei cereali che si mangiano ogni giorno dovrebbero essere integrali: danno maggiore senso di sazietà e aiutano a prevenire l’aumento del peso corporeo. Utilizzare come condimento preferibilmente l’olio extravergine di oliva, evitare le margarine. Assumere ogni giorno 1 o 2 bicchieri di latte e/o yogurt. Preferire formaggi magri, e ridurre quelli grassi a 50-75 g per porzione. Preferire carni bianche a quelle rosse, rimuovere il grasso e la pelle prima di cucinare e adottare cotture veloci come la cottura in padella, la cottura al vapore o arrosto.

Per ottenere dei benefici è necessario seguire una alimentazione corretta per almeno tre mesi, durante i quali si dovrà assumere una giusta quantità di carboidrati, grassi, proteine, fibre, e molta acqua. per favorire il concepimento le regole da seguire sono molto semplici: per quanto riguarda i carboidrati, tralasciare le fonti raffinate come lo zucchero, la farina, il pane e la pasta bianchi, dolciumi, biscotti e bevande gassate, marmellate e gelatine, e scegliere le varianti integrali di questi alimenti così come i cereali. Una sana fonte di carboidrati sono la frutta, le patate, i legumi e la verdura fresca o cotta a vapore. Le proteine sono fondamentali, anche per la qualità dello sperma, ma devono essere evitate quelle ottenute da alimenti preconfezionati: wurstel, affettati, salumi, carni in scatola, patè e similari. Le fibre devono essere assunte regolarmente per eliminare le tossine, rappresentano inoltre un importante alleato delle donne che soffrono della sindrome dell’ovaio policistico. Per quanto concerne i grassi, vanno benissimo quelli “buoni” come gli Omega 3, sono da ridurre quelli “cattivi” derivanti da carne rossa, agnello, maiale, fritti, panna, margarina, olio di palma. Anche il corretto apporto di vitamine e minerali è molto importante per il concepimento, ma è necessario regolarle mediante una corretta alimentazione oppure rivolgendosi ad uno specialista e non praticare il fai da te con l’assunzione “fai da te” di integratori che potrebbero invece risultare nocivi.

Per le coppie che desiderano ottenere una gravidanza può essere utile seguire alcuni consigli pratici a tavola, come ad esempio: aumentare il consumo di frutta e verdura, cercando di evitare o ridurre al minimo possibile la presenza di pesticidi che possono agire come interferenti endocrini aumentare il consumo di pesce azzurro, carni magre non trattate, latticini freschi, legumi e uova preferire cereali integrali ridurre il consumo di cibi e bevande ad elevato contenuto di zuccheri e grassi. Inoltre, insieme alla dieta è importante anche evitare l’obesità, che nelle donne aumenta il rischio di disfunzioni ovulatorie legate a un’alterata regolazione dell’asse ipotalamo-ipofisi-ovaio, a problematiche metaboliche e riproduttive. Infatti, l’obesità crea una condizione di infiammazione cronica che può ostacolare il concepimento e il normale sviluppo della placenta. Secondo i dati di una rassegna di studi sull’impatto della dieta sulla fertilità realizzata dai ricercatori della Harvard School of Public Health e della Harvard Medical School, è emerso che insieme a una corretta dieta mediterranea, anche alcuni micronutrienti come lo iodio, risultano fondamentali per il concepimento. Altri studi hanno messo in luce che cambiare dieta e stile di vita durante la gravidanza, in favore della dieta mediterranea, aiuta la gravidanza, riduce i tempi del concepimento, migliora il tasso di fertilità e lo sviluppo neurologico infantile all’età di due anni.