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Che cos'è l'alimentazione funzionale?
Iacopo Ferrari
2025-10-23 14:41:52
Numero di risposte
: 29
L’alimentazione funzionale è un approccio che considera il cibo come una strategia per ottimizzare le funzioni degli organi del nostro organismo.
Mettere in pratica la nutrizione funzionale significa considerare il cibo come una vera e propria strategia per il corretto funzionamento degli organi.
Oggi grazie ai progressi scientifici sappiamo che il cibo rappresenta l’ambiente in cui si esprime la nostra genetica.
Se il seme è il nostro DNA, il cibo è il terreno che ne favorisce o inibisce l’espressione.
La nutrizione funzionale non è altro che espressione della medicina delle quattro “P”: una medicina predittiva, preventiva, personalizzata e partecipativa, un approccio che prende in considerazione l’individuo nella sua specificità per anticipare e prevenire le malattie.
Italo Battaglia
2025-10-20 21:16:34
Numero di risposte
: 26
Gli alimenti funzionali sono gli alimenti, freschi o trasformati, naturalmente ricchi di molecole e con proprietà benefiche e protettive per l'organismo, importanti nella pratica nutrizionale perché, se inseriti in un regime alimentare equilibrato, svolgono un'azione preventiva sulla salute.
Un alimento può essere considerato 'funzionale', se è sufficientemente dimostrata la sua influenza benefica su una o più funzioni del corpo, oltre ad effetti nutrizionali adeguati, tanto da risultare rilevante per uno stato di benessere e di salute o per la riduzione del rischio di una malattia.
Gli effetti benefici potrebbero consistere sia nel mantenimento che nella promozione di uno stato di benessere o salute e/o in una riduzione del rischio di un processo patologico o di una malattia.
Sono state individuate due categorie di alimenti funzionali: Tipo A: alimenti che migliorano una specifica funzione fisiologica al di là del loro specifico ruolo nella crescita corpo corporea e nello sviluppo.
Tipo B: alimenti che riducono il rischio di una malattia.
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Gelsomina Riva
2025-10-08 08:57:15
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: 34
Di fatto questa dieta ha un elevato contenuto in carboidrati, ma con alimenti di basso indice glicemico, e ricca in fibre.
In pratica è incentrata maggiormente sui cibi integrali e sulle proteine vegetali.
Questo è il senso della dieta funzionale: una dieta che privilegia il cibo, quindi le molecole, che meglio fanno lavorare il vostro motore.
Con il carburante giusto, ecco che potrete agevolare il ritmo del vostro calo ponderale, con una dieta più in linea con le vostre caratteristiche biotipiche genetiche.
Non quindi una dieta alla moda, ma una dieta con solide basi scientifiche e adattata in relazione alle vostre caratteristiche funzionali.
Dovrebbe essere il vostro DNA a suggerire al vostro dietologo la composizione della dieta più adatta a voi, quindi il rapporto tra proteine, lipidi e carboidrati che meglio sposa la vostra costituzione.
Ricordate poi che non ci si deve limitare a perdere peso, ma bisogna anche educarsi a mantenerlo, altrimenti lo sforzo fatto vi lascerà a medio-lungo termine con in mano un pugno di mosche.