Cosa mangiare in una dieta senza lattosio?
Sono cibi privi di lattosio frutta, verdura, uova, pesce, carne e salumi certificati, condimenti com Leggi di più
La pasta contiene lattosio?
Bortolo Bruno
2025-08-23 13:07:43
Numero di risposte
: 24
Anche se la pasta non contiene lattosio, i tortellini ed i ravioli, di diversa fattura, sono quasi sempre preparati con formaggio, latte o derivati.
Il lattosio non è contenuto esclusivamente in derivati del latte, ma anche in altri insospettabili cibi che è importante evitare o ridurre al minimo per evitare lo scatenarsi di sintomi indesiderati.
Per gestire al meglio l’intolleranza senza troppi problemi, è molto utile acquisire l’abitudine di leggere le etichette di ogni prodotto che può rappresentare un rischio, come prodotti da forno, cereali, purè istantaneo, condimenti per carne, snack e così via: nell’etichetta, potrebbe comparire la scritta “il prodotto contiene lattosio”.
In realtà, il lattosio non è contenuto esclusivamente in questa tipologia di alimenti, ma anche in altri insospettabili cibi che è importante evitare o ridurre al minimo per evitare lo scatenarsi di sintomi indesiderati.
Margherita Grassi
2025-08-17 18:00:04
Numero di risposte
: 34
La pasta è uno degli alimenti maggiormente consigliati perché senza lattosio. Molto indicati per una dieta priva di lattosio anche il pane semplice bianco o integrale, la pasta, il riso e i legumi secchi che sono molto ricchi di calcio. Le persone con un forte grado di intolleranza al lattosio devono stare attenti anche a tutti quei prodotti che potrebbero contenere lo zucchero del latte utilizzato come eccipiente. Molti prodotti contengono lattosio anche in forma “nascosta”, assicuratevi sempre di leggere con attenzione l’etichetta. Sono notevolmente in aumento le imprese alimentari che hanno una maggiore attenzione ai consumatori che soffrono di questa intolleranza, offrendo una vasta gamma di prodotti, di varie marche e tipologie, totalmente senza lattosio.
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Anna Palumbo
2025-08-05 12:22:09
Numero di risposte
: 25
La pasta non contiene lattosio ma i tortellini, così come i ravioli, che siano di carne, di patate, di zucca, sono quasi sempre preparati con formaggio, latte e derivati.
Per chi non vuole proprio rinunciarci la soluzione è un supermercato biologico o vegano dove si possono facilmente trovare dei sostituti con formaggi vegetali.