Non è facile "darci un taglio", come non è facile il primo periodo dopo l'eliminazione dello zucchero dalla dieta.
I primi tre giorni sono i più complicati.
La mancanza di zucchero per stimolare il cervello ti fa pensare continuamente ai cibi dolci.
È normale che le persone eliminino lo zucchero e gli alimenti ad alto indice glicemico per perdere peso in brevi periodi di tempo, ma i medici non sono sicuri che sia salutare a lungo termine.
I benefici derivanti dall'eliminazione dello zucchero sono quasi immediati: pressione sanguigna più bassa, livelli di grassi e di insulina più sani, migliore digestione, tra gli altri vantaggi.
E anche se all'inizio potresti sentirti un po' stanco, nel giro di pochi giorni ti sentirai meglio.
L'adrenalina aumenterà e aiuterà a scomporre il glicogeno o zucchero immagazzinato nel corpo e verrà rilasciato rapidamente nel flusso sanguigno.
Tutto questo in meno di 24 ore.
Entro 3-5 giorni dall'inizio della rinuncia allo zucchero, il fegato produrrà chetoni dai grassi poiché non c'è più glucosio, la principale fonte di energia del nostro corpo.
In questa fase, entra in chetosi o modalità brucia grassi.
Di conseguenza potresti avvertire crampi muscolari, mal di testa e maggiore affaticamento.
Questo durerà circa una settimana, ma non preoccuparti, "perché quando accadrà ti sentirai molto più energico, concentrato e calmo".