Cosa mangiare per evitare zuccheri raffinati?
Per evitare zuccheri raffinati è meglio scegliere lo yogurt intero bianco senza zuccheri aggiunti. Leggi di più
Quali sono gli zuccheri raffinati da evitare?
Ursula Giordano
2025-10-06 07:48:10
Numero di risposte
: 21
Gli zuccheri raffinati semplici sono lo zucchero da tavola, il saccarosio, e gli zuccheri contenuti in dolci confezionati, merendine, snack, bibite gassate, alcool, caramelle, salumi confezionati, succhi di frutta con zuccheri aggiunti, sughi.
Gli zuccheri raffinati semplici, invece, sono definiti “cattivi” e sono da evitare perché vengono assorbiti dal corpo ma senza nutrirlo, proprio per questo vengono definite calorie vuote, perché non forniscono energia causando un senso di fame inoltrato e l’accumulo di grasso.
L’assunzione di zuccheri semplici causa il processo di ipoglicemia reattiva: dopo aver assunto una certa quantità di zuccheri, si ha un’ondata di energia seguita dal desiderio di assumere ancora zuccheri, creando una vera e proprio dipendenza nel nostro organismo come una droga.
Riassumendo i suoi effetti negativi, lo zucchero raffinato semplice provoca: È la principale causa di patologie gravi come il diabete e l’obesità: lo zucchero crea dipendenza da abbuffate sfociando in problemi legati all’obesità, perciò andrebbe ridotto il suo consumo di zucchero almeno fino al 30%. È dannoso per la salute: fa aumentare la pressione, crea problemi al fegato e modifica il metabolismo.
È come una droga che crea dipendenza.
Gerardo Ferraro
2025-10-06 06:33:07
Numero di risposte
: 23
I cibi che contengono i carboidrati raffinati, ossia quelli ottenuti da processi di raffinazione, pensiamo ad esempio a tutti quei prodotti a base di farina 00, come pane bianco, pizza, biscotti, pasta non integrale, dolciumi e in generale i prodotti industriali confezionati, compresi grissini e cracker, ma anche i gelati sono a rapido assorbimento.
I cibi fonte di carboidrati raffinati sono carenti di fibre, un fattore che influenza in negativo i livelli di glicemia e il modo in cui vengono assimilati dall’organismo.
Quando si consumano cibi fonte di carboidrati raffinati lo zucchero entra nelle cellule dell’organismo molto rapidamente, favorendo poco dopo cali di energia e spossatezza.
I cibi ricchi di carboidrati raffinati hanno un ridotto potere saziante.
Quando si mangiano cibi con un’elevata concentrazione di carboidrati raffinati il pancreas inizia a produrre grosse quantità di insulina fino a quando il livello degli zuccheri non diminuisce, favorendo gli sbalzi glicemici e il ritorno del senso di fame dopo poco tempo.
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Miriana Barbieri
2025-10-06 04:51:10
Numero di risposte
: 22
Il comune zucchero scuro non è meno raffinato del suo cugino bianco.
Anzi è in pratica dello zucchero bianco a cui successivamente è stata aggiunta una quantità di melassa per scurirlo.
Gli svantaggi dello zucchero valgono sempre, qualunque sia la fonte.
I supposti vantaggi spesso si vantano proprietà derivanti da micronutrienti e minerali negli zuccheri grezzi.
Ma la verità è che si tratta di quantità talmente irrisorie sia in percentuale che in termini assoluti che ferro e magnesio è molto meglio prenderli altrove.