Quale frutta dà più energia?

La credenza che alcuni frutti possano accelerare il metabolismo è in parte vera, ma è importante chiarire cosa si intende quando si danno queste indicazioni: il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che avvengono nel nostro corpo per trasformare il cibo in energia. Alcuni alimenti, tra cui molti frutti, possono influenzare questo processo in modo positivo. Molti frutti inoltre sono ricchi di antiossidanti, sostanze che combattono i radicali liberi e riducono l’infiammazione cronica che è associata a un rallentamento del metabolismo. Nella frutta inoltre si possono ritrovare vitamine e minerali essenziali: gli agrumi sono ricchi di vitamina C ad esempio, che è coinvolta in molte reazioni metaboliche e aiuta a mantenere un sistema immunitario forte. Ecco dunque una lista dei frutti che possono dare una spinta al metabolismo, a partire dagli agrumi che sono ricchi di vitamina C e aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue, prevenendo i picchi glicemici che rallentano la capacità di digestione. Per queste ragioni riuscire a consumare il più possibile arance, pompelmi, limoni e mandarini può sicuramente dare una spinta al metabolismo. Discorso simile per le mele che con la pectina, una fibra solubile presente nelle mele, aiutano a regolare i livelli di glucosio nel sangue e a promuovere la sensazione di sazietà. Anche le pere possono dare lo stesso genere di spinta all’organismo, mentre con i frutti di bosco a entrare in azione sono gli antiossidanti, le bacche aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre l'infiammazione, fattori che possono influenzare negativamente il metabolismo. Quello che invece potrebbe risultare una sorpresa inserito in questa lista è l’avocado che, nonostante sia un frutto grasso, contiene grassi monoinsaturi che aiutano a controllare l'appetito e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. L’elenco prosegue poi con i kiwi, anch’essi ricchi di vitamina C e fibre, ottimo alleato per la digestione e per mantenere un metabolismo attivo. Nella percezione comune poi c’è anche l’apporto digestivo dato dall’ananas, che spesso viene servito a fine pasto proprio per questo: la bromelina, un enzima presente nel frutto, può aiutare la digestione delle proteine e ridurre l’infiammazione.