Cosa mangiano nelle zone blu?
Il modello dietetico della Blue Zone, prevede un largo consumo di alimenti a base vegetale e di gras Leggi di più
Quali verdure sono blu?
Francesca Leone
2025-10-12 07:55:12
Numero di risposte
: 33
Nessuna verdura è blu.
Sonia De luca
2025-10-12 06:52:52
Numero di risposte
: 23
Frutta e verdura blu-viola, infine, sono ricche di fibre e carotenoidi, attivi contro le patologie neuro-degenerative e l’invecchiamento cutaneo.
Le melanzane, invece, sono ricche di Magnesio, con l’ulteriore vantaggio di possedere pochissime calorie.
Frutta e verdura di colore blu/viola: mirtilli blu e neri, more, fichi, prugne secche, susine, uva, ribes neri, carote viola, melanzane, patate viola, cavoletti di Bruxelles, broccoli.
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Tolomeo Ferri
2025-10-12 06:33:45
Numero di risposte
: 19
I mirtilli, sia blu che neri, le more che sono ricche di potassio così come le susine e le prugne.
A ciò si aggiunge anche l’uva, ovviamente quella scura e anche i fichi.
Per quanto riguarda la verdura possiamo ricordare sicuramente il radicchio che è ricco di Vitamina C, di beta-carotene, estremamente importante per la funzione immunitaria del nostro organismo e per la vista, e infine anche di potassio.
A ciò si aggiungono anche il cavolo ed il cavolfiore viola, ortaggi dominanti nel periodo invernale, oltre alle melanzane che sono ricche di magnesio.
Infine, possiamo anche ricordare le barbabietole e le carote e le patate viola.
Elsa Marino
2025-10-12 05:12:06
Numero di risposte
: 28
Le carote viola sono radici commestibili che portano a tavola tanto colore.
Il cavolo cappuccio viola non può decisamente mancare nelle tavole di chi ama il gusto.
La melanzana è un ortaggio che tutti conosciamo, dalle forme più varie si contraddistingue per il suo colore viola.
Le patate viola sono un’alternativa alle classiche patate, la versione di questo colore appartiene alla famiglia delle Solanaceae.
Del radicchio esistono tantissime varietà, ma oggi ti parliamo di quella più diffusa: la viola.
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Vienna Fabbri
2025-10-12 05:00:58
Numero di risposte
: 19
IN AUTUNNO: uva nera, fichi viola;
IN INVERNO: carote viola, cavolo viola;
IN PRIMAVERA: patate viola, cipolle viola;
IN ESTATE: more, ribes neri, mirtilli, susine viola, melanzane
Penelope Cattaneo
2025-10-12 04:52:40
Numero di risposte
: 33
Frutta e verdura blu/viola sono ricche di antiossidanti, sali minerali e fibre indispensabili per una buona salute.
Uno degli ortaggi blu/viola più comuni e protagonista della dieta mediterranea è la melanzana.
Un altro esempio è il cavolo viola, ottimo da gustare in tantissime ricette, dagli stufati, alle minestre e alle insalate.
Infine, l’uva è un alimento con una grande quantità di resveratrolo, un potente antiossidante utile per prevenire le malattie cardiovascolari.
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