Qual è meglio, lo zucchero o lo sciroppo d'acero?

Lo sciroppo d'acero e il miele hanno entrambi i loro pro e contro. Sono entrambi ricchi di minerali e vitamine, ma entrambi contengono antiossidanti. Lo sciroppo d'acero è preferibile per le persone con diabete, ma rimane un dolcificante da consumare con moderazione. Per le persone senza diabete, la scelta tra miele e sciroppo d'acero è in realtà una questione di preferenza. Il miele ha il vantaggio avere un sapore più o meno intenso a seconda del fiore da cui proviene.