Quali alimenti contengono frutta secca?
La frutta secca a guscio comprende noci, nocciole, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi, castagne, Leggi di più
I semi di zucca sono considerati frutta secca?
Helga Barbieri
2025-10-25 22:00:23
Numero di risposte
: 25
I semi di zucca decorticati salati sono perfetti da gustare da soli come spuntino salutare e croccante o aggiunti a miscele di snack con frutta secca e cereali.
Sono ideali come condimento croccante alle tue insalate per un tocco di sapore, oppure come guarnizione per zuppe e stufati per creare contrasto di texture diverse.
Sono perfetti da usare anche per la panificazione: aggiungi i semi di zucca salati all’impasto per pane o focacce per arricchirli di sapore e croccantezza;
puoi spargerli sulla superficie dell’impasto prima di infornarlo per ottenere una crosta croccante e aromatica.
Hector Rossi
2025-10-25 18:07:37
Numero di risposte
: 15
I semi di zucca, un concentrato di sostanze benefiche per il nostro organismo.
Sono generalmente poco considerati quando si acquista una zucca fresca per mangiarne la polpa, ma sarebbe buona norma usarli per integrare la nostra alimentazione.
Si ricavano dalle zucche ben mature e quindi sono freschi nel periodo da settembre a novembre e poi si consumano solitamente dopo averli tostati oppure si possono acquistare nelle comode confezioni già pronte in commercio.
Ricchi di ferro, diventano utili a contrastare la stanchezza muscolare in seguito ad attività fisica e a trasportare ossigeno in circolo, garantendo un buon trofismo dei tessuti.
I semi contengono inoltre triptofano, precursore della serotonina, neurotrasmettitore che contribuisce al buon umore e alla serenità mentale.
Infine, la presenza di vitamina E e di beta carotene rendono i semi un importante alleato nel contrastare i danni causati dai radicali liberi.
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