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Quali cibi allungano i telomeri?
Bibiana Palmieri
2025-10-11 21:08:07
Numero di risposte
: 42
La frutta secca rappresenta un vero e proprio toccasana per la salute e una componente indispensabile per un’ideale «dieta della longevità».
Le verdure consumate nelle Zone Blu includono tanto quelle fresche e di stagione quanto quelle essiccate o conservate in salamoia.
La frutta fresca ha quindi un ruolo essenziale, e consiste anche in una delle principali fonti di zucchero.
Il tofu oltre a essere una ricca fonte di proteine, Omega 3 e ferro, ha il vantaggio di essere ipocalorico.
Piccole porzioni di pesce possono essere assunte nell’arco del mese, prediligendo soprattutto sardine, acciughe, trote e dentici.
Le bevande vegetali come il latte di soia, di cocco o quello di mandorle non zuccherato possono essere una scelta sana.
Luciana Testa
2025-10-11 20:09:06
Numero di risposte
: 27
Gli studi scientifici hanno concluso che una dieta ricca di cereali integrali, verdure, frutta, alghe, frutti di mare, latticini e caffè è positivamente associata a una buona lunghezza dei telomeri nei globuli bianchi.
La dieta mediterranea, ad esempio, corrisponde bene alla dieta citata.
La curcumina, il principio attivo della curcuma; il resveratrolo, un antiossidante derivato dall’uva; i numerosi polifenoli del tè verde; la vitamina A, che è antiossidante e coinvolta nella specializzazione cellulare.
La vitamina C, che è un antiossidante presente nei kiwi, nei peperoni o negli agrumi;
Gli omega-3 ottenuti da salmone, sardine o olio di soia, che aiuterebbero a prevenire una reazione infiammatoria incontrollata del corpo;
E infine la vitamina D, una vitamina e un ormone direttamente coinvolto nel processo di divisione cellulare presente nell’aringa, nel pesce spada, negli sgombri, ecc.
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