Cosa mangiare per togliere l'infiammazione?

Frutta e verdura: Sono ricche di antiossidanti e sostanze fitochimiche che combattono l'infiammazione. Cereali integrali: Sono una fonte di carboidrati complessi, fibre e antiossidanti. Proteine magre: Optate per fonti di proteine magre come pollo, tacchino, pesce, legumi e tofu. Grassi sani: Includete nella vostra dieta fonti di grassi sani come olio d'oliva, noci, semi di lino e avocado. Spezie e erbe aromatiche: Aggiungete alle vostre preparazioni spezie come curcuma, zenzero, peperoncino e cannella. Una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani può aiutare a ridurre l'infiammazione.

Disinfiammare: quali alimenti scegliere? Ad offrire una grande varietà di cibi antinfiammatori interviene certamente la natura: in generale, una linea guida vincente può essere data dal consumo di alimenti integrali e di frutta e verdura fresca e di stagione. Un alimento su tutti è l’olio extravergine di oliva: consumato crudo è un vero portento per la salute. Non dimentichiamo inoltre l’olio di lino e di canapa, il primo molto apprezzato per la salute dell’intestino e, il secondo, contenente proteine nobili, vitamine del gruppo B, C, PP e minerali quali magnesio, ferro, calcio e potassio. Altro alimento utile in caso di infiammazione è il riso: combatte l’ipertensione e ha un’ottima azione disintossicante. Non dimentichiamo poi i frutti rossi, il the verde e l’ananas: i primi, ricchi di polifenoli, aiutano a combattere i radicali liberi e sostengono l’organismo con attività depurative e disinfettanti; il the verde regola la pressione e migliora la circolazione e l’ananas, ricco di vitamine C e minerali come il calcio e il potassio, combatte le infiammazioni in modo efficace.