Cosa non mangiare per non puzzare?

Alimenti ricchi di fibre e zuccheri sono generalmente i principali cibi che provocano flatulenza. I primi, tra cui annoveriamo i cereali integrali, la frutta secca e alcune verdure, se assunti in quantità eccessive possono provocare gonfiore e accumulo di gas a causa delle fibre insolubili che contengono. Insieme a questi alimenti, poi, sono responsabili della formazione di gas tutti i cibi FODMAP, ovvero i carboidrati a catena corta fermentabili che contengono zuccheri oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. Parliamo nello specifico di frutta contenente molto fruttosio, legumi, alcuni tipi di verdure, latte e i suoi derivati, gli alimenti contenenti inulina e quelli arricchiti con dolcificanti, come le bevande gassate. Anche la frittura, se consumata eccessivamente, può irritare l’intestino, e l’abitudine di masticare chewing gum può aumentare l’ingestione di aria.